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    民以食为天。食品与人息息相关。病从口入，相反，养怡之福，可得永年。食品关系到人的健康和生命，食品卫生安全与否关系到人的祸福、安危、生死。无疑，食品卫生安全问题是最大的民生问题。

    我国的食品卫生安全早已频频亮出红灯。我国的食品卫生安全问题层出不穷。

    戏法人人会变，巧妙各有不同。我国的食品行业的一些不法厂商似乎在与国内外的魔术大师比高低，花样不断翻新：

    业已霉变的陈米经过“机油”什么的处理呈现出新大米那样的色泽，在集市上鱼目混珠，以假乱真；

    粗劣发黄的面粉中加了荧光增白粉膨化剂等，出笼的馒头也就格外白，格外细腻，格外松软可口；

    人们害怕患高血脂，喜欢吃精肉，于是养猪的在猪饲料中加“瘦肉精”；

    蛋黄红的好吃，香！于是在鸡鸭的食料中拌入“苏丹红” ；

    海参、鱿鱼、银鱼、冬笋、八宝粥等等为了保鲜，厂商便使用甲醛等防腐剂；

    开心果等经过漂白、桂圆等抹上黄粉、生姜等用硫磺熏过就变得好看，在市场上便走俏；

    工业用的酒精羼兑了水什么的加工成各种名酒，一瓶瓶颇有风度地在酒席筵上登台亮相，受到人们的青睐；

    从阴沟泔脚垃圾中提炼出来的精制油，包装成各种名牌产品，一桶桶漂漂亮亮，象礼仪小姐似的，在超市货架上堂而皇之地排列；

    ……等等，林林总总，无奇不有。

    无论是粮食也好，蔬菜也好，水果和其他各种食品也好，可以断言，在我国根本没有“绿色食品”，根本没有放心食品！连电台、电视台、报纸等新闻媒体也都惊呼：我们还能吃什么？！

    无怪乎我国素负盛名的冠生园食品、梅林罐头食品、龙井茶叶等在上世纪八十年代开始都不能出口外销。有一种叫“伊丽莎白”的甜瓜，在香港市场上，产自日本的50港元一斤成了抢手货；产自中国的，尽管外观和口味都不错，但5元一斤仍乏人问津，原因是，经检测其化肥农药残留竟有11项超标……

    我国的食品卫生安全问题日趋严重，食品中毒事件愈演愈烈，以至发展到如今堪谓登峰造极的地步——三聚氰胺——“毒牛奶”、“毒奶粉”流毒全国，持续不断地危害着亿万人们的健康和生命。

    其后事态的发展果然如陈锋所料的那样越演越烈，到了八月初的时候，全国结石患儿人数已经达到了十六万，而这时候才算是是告一段落了，全国各地上报的患儿数都在逐渐递减当中，鲜有新患儿的发现。这次中国政府在这件事情上处理可以说是非常雷厉风行的，因为这件事，朱总理亲自赶赴各地慰问安抚患儿家属，更是据传在一次工作会议上他气愤的拍了桌子，指示要对相关责任人进行严肃从重处理。

    这段日子让陈锋感到欣慰的是，此次毒奶粉事件事后问责波及的范围明显比他前世记忆中的历史大了许多，在七月底的时候，国务院就公布了卫生部部长和国家质检总局局长的撤职公告，其外河北省除了石家庄市政府被问责外，连省政府都被问责，一副省长和厅长被免职，最后甚至石家庄的市委书记也迫于政治压力，引咎辞职。

    在8月5日的时候，卫生部等五个部委联合发布了公告，公布了乳制品及含乳食品中不得含有三聚氰胺的硬性规定。公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，将依法追究法律责任。

    而在原来的历史中，卫生部这五个部委却是发布了三聚氰胺的限量值，理由是“三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可从环境、食品包装等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康，确保乳与乳制品质量安全，特制定三-->>

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