正文 正文_第一百六十二章 随机应变(3/3)
成飞龙造型,用热油增味定型,真是别具匠心,厉害!厉害啊!”说完,冉总管回味无穷的看着倪鸢,眸中满是赞赏。
“总管谬赞。”倪鸢微笑的说着。其余两个御膳房之人也纷纷点头附和,白女史道:“这等手艺,乃是天厨之选。本意见做好一道料理,却遭到意外,可不但没有慌乱,还做出了更好的料理,真是让人佩服!”冉总管微笑着点头,双眸深邃若有所思,这姑娘可是有皇上撑腰的,就算是手艺一般,那也怠慢不得,更别说她的手艺真的巧妙,自己都有些自愧不如了!
苏庖长亦是嘉赞道:“简单又向来不讨喜的豆芽,可这位姑娘却将其做得如此精致。首先里面的豆芽的处理,去头去尾,只留了中间口感最佳的部分感舒,做成此等造型,此乃手艺之灵巧,对味蕾的感受之真切。其次最后的热油浇灼,真是妙笔生花,油的热度之恰当,其中又辅以作料,既保证了豆芽表面酥脆,颜色鲜艳,又增添了叫人百吃不厌的滋味!这样的心思与手法,都是我平生第一次遇上。”倪鸢浅笑,果然不愧是御膳房的人,着实是识货。
最边上的知府大人双目直直看着那盘飞龙在天,恨不得再来几口,然而此乃比赛,只能够浅尝辄止,他只得抑制着想法,暗暗咽口水。
南宫子华和煦笑着,缓缓放下筷子,眸色温柔看向倪鸢:“你的手艺,还是一如既往的好。”她,远比从前的
“她”,更加光彩夺目……