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正文 正文_第一百六十二章 随机应变(2/3)

很感动,可是,可是姑娘这是在做什么啊……”洛凌胥平静的看着倪鸢:“连你都不知道她在做什么,我又怎会知晓。我们看着她,她做事情,向来有她的道理。”晓蓉咬唇,担心的看着倪鸢。

    沙漏一刻不停的在流逝,眼看别的参赛者全部进入了尾声,而倪鸢才将豆芽须处理完毕。

    她动作一直不慌不忙,仿佛已经破罐子破摔了一般。

    “掌柜的,我们相信你!”客栈的厨子们纷纷力挺倪鸢,虽然全部做好了料理,可眼看时间也马上到了,于是都等着同倪鸢一起呈菜。

    还有一分半分钟。倪鸢瞥了一眼沙漏,准确的估计着时间。所有的准备工作已然完毕,做料理拿能毛毛躁躁,若是基础都不处理好,口感只会从最初便开始大打折扣!

    她动作娴熟麻利,将豆芽开始摆盘,无数根豆芽缠绕重叠,其中又运用了缠绕穿插等手法,将原本凌乱的豆芽顷刻间做成了一个飞龙造型!

    一只白玉剔透的飞龙,虽说只有巴掌大小,可是摆放盘子之中,依旧如一件艺术品般精致!

    “掌柜的好厉害……”小厨子双目都看直了。

    “竟然将豆芽做成了飞龙的形状!这是何等灵巧的手法啊!”御膳房苏庖长诧异的说着。

    “可,这个造型虽然是好看,这白生生一盘豆芽,如何入口啊?”知府大人面露难色。

    眼看着时间将至,官差已经缓缓抬起鼓槌。旺火热油,酱汁加入热油,哗啦火光直冒。

    “咚!”结束的锣鼓声敲响,倪鸢端锅,热油往豆芽上面一浇,霎时吱吱作响,浓烟四散。

    大家屏息看着倪鸢一番令人窒息的操作,都纷纷双目圆睁,看着烟雾渐渐消失,到底倪鸢盘中会是个什么玩意出来!

    白烟渐没,一股浓淡相间的香气随风飘散,倪鸢面前的白盘之中,一只金龙欲有飞天之势。

    “哇!!!”晓蓉激动得眼泪都要掉下来了,

    “姑娘真是神人啊!一盘豆芽,居然做成了一道飞龙在天!”洛凌胥亦是露出一抹浅笑,这个女人,真是厉害。

    倪鸢松了一口气,露出一抹自信的笑容,端上她的

    “飞龙在天”朝着考核席而去,客栈其余几人,纷纷跟上。倪鸢率先端着菜肴去了考核席,太监银针试毒,确认没有问题,便送到了五个考核官面前。

    “五位大人好,这是民女今日所做的菜肴,飞龙在天。”倪鸢介绍着菜肴,

    “以豆芽做成,请各位品尝。”几个人都诧异不已,第一道料理被毁,居然临危不乱,又开始做第二道料理。

    在只有豆芽的情况下,竟然还做出了如此一道艳丽的色彩,造型独特的料理,叫人顿生食欲,拍手称奇。

    “虽然是小巧了些,可是这精美的造型,色香味俱全,真是叫人好奇!”苏庖长先行点评了一句。

    “快试试!”冉总管惊喜的对南宫子华说着。南宫子华对倪鸢露出一抹赞许的笑容,然后提起筷子,众人也纷纷提起筷子,开始品尝。

    筷子接触到被热油灼焦的金黄色豆芽上面,一股酥酥脆脆的触感,夹下一簇,整体造型依然不倒,从上至下,飞龙大体形态一直都在。

    倪鸢平静的看着几人,胸有成竹。实在是时间紧迫,才做了巴掌这么大一条龙,若是时间充裕,这道料理做出来,可是会惊艳四座的。

    豆芽入口,众人表情皆是先惊愕,在咀嚼之中渐渐变得赞许有加。冉总管乃是对料理最有发言权的人,缓缓放下筷子,回味余香,闭着眼睛点评道:“色彩鲜艳,令人从视觉上便顿生食欲。入口咬开,外焦里嫩,咬下的瞬间,酥脆的外壳在味蕾间炸裂,可随之里面的清香又传来,一浓一淡,相辅相成,叫人口齿余香,欲罢不能啊!用豆芽做-->>

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