novation，最让人惊艳的菜品之一，就是把小笼包做得和生的蛋黄一摸一样。

    如果你要问，为什么不直接吃小笼包，非要吃一个长相和蛋黄一样的小笼包呢？

    这其实是个特别好的问题。

    为什么呢？还真的没有好的答案。

    但反正，有这样疑问的话，就说明暂时还不太适合去吃以分子料理著称的餐厅。