的中文水平好太多了，不是吗？

    中国人去国外开中餐馆，很少有人敢在英文的部分直接上拼音的，深怕老外会看不懂。

    日本人不一样，人家就用日本的念法写在那里。

    你如果喜欢吃日料，你就得知道人家的表达。

    这也是为什么，像寿司Sushi，生鱼片Sashimi，芥末asabi，和榻榻米Tatami这样的说法，早就已经把全球各地的食客的大脑都给洗过一遍了。

    在日本餐厅，牛肉火锅叫Sukiyaki，涮涮锅叫ShabuShabu，诸如此类的。

    这种翻译法，就好比是开在英语言国家的中国餐馆，把牛肉火锅翻译成Niurou-Huoguo。

    和中国人很少有自信用拼音做自己的英文名一样，中国餐馆也很少有自信这么翻译的。

    可这才是我们的文化啊，为什么就不能叫Niurou-Huoguo呢？