三粗的大汉,原来是隔壁宿舍的,学院里篮球校队的。
只见他大声问着,“你们吃什么?味道这么香?”
宿舍所有人的眼光都看向角落里的林荣辉,这大汉顺着他们眼光,也看到了林荣辉,也看到了他手中香气的来源。
林荣辉抬头一看,发现宿舍门口不仅仅站在这个院篮球队的大汉,他的后面还站着其他好多个被香气吸引来的吃货,所以连忙喊道,“这是一家如意超市的外卖,你们可以上吃了么或者丽团外卖上面点餐…….”
点外卖这些行为他们都不陌生,听到林荣辉一说,都回到了自己宿舍,拿起自己手机,开始打开各自的外卖软件,寻找如意超市这家店…….
而这时,林荣辉的宿舍突然响起沈东的打电话声音。
“喂,如意超市的吗?”
“为什么你们店铺的麻辣煮被下线了?”
“材料不够?准备不足?”
“那你们什么时候这个菜类能重新上线?”
“下午?好吧。”
沈东一脸失望地挂掉电话,转而用饿狼般的眼睛,看着林荣辉,还有他手中的外卖。
吓得林荣辉三口并做两口,大口吞吃着车仔面还有各类肉丸,最后剩下五分之一的汤水,也一口气全部喝完。
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下午两点,如意超市办公区域,李宇昊、郑丽珠、王子轩、张晓玲、洪大壮在这里开了一个简单的碰头会。
郑丽珠道,“今天中午,店铺的外卖营业额有所减低,往常有1万多的营业额,今天只有7千元。预计是受到如意超市上线的影响。线下生意营业额总体变化不大,3千元左右。”
李宇昊听着点点头不说话。
王子轩说道,“今天如意超市第一天上线,由于之前有了请兼职在人流量大的区域派发宣传单,还有飞一般快餐店的网店公告宣传,所以业绩想对不错。截止至下午一点,如意超市总共受到外卖订单150单左右,两个外卖平台的客单价都是30元左右,总计营业额5000元,另外实体店生意也做了3000多的营业额,主要是以麻辣煮和饮料为主。”
李宇昊皱着眉头,说道,“飞一般快餐店今天中午的总体营业就是1万元,如意超市营业额就是8千元,全部加起来就是1万八千元。我再把数字乘以2,那就是3万6千元。往常一家飞一般快餐店正常一天营业额就有3万元,也就是说多了一家如意超市,营业额还是增加不多,只多了6千多元?”
王子轩被李宇昊说着有些发白。
“那主要是我问他,看来还是我预估错误了,我以为超市可以跟快餐店互补,不会抢占彼此的市场,结果还是我算错了,这些大学生直接点麻辣煮当午餐了,两家店的市场直接重叠了……..”
李宇昊没有怪罪王子轩的问题,当初本来就是他一意孤行的结果,想要开超市店。
“晓玲姐,你算下利润如何?”李宇昊问着张晓玲道。
“好的。”张晓玲拿着两家店长送过来的中午报表,说道,“飞一般快餐店毛利润不变,都在百分之七十五,今天中午飞一般快餐店毛利就在七千五百元,但是如意超市的毛利润就很高了。”
“超市类的毛利润不是很低吗?平均只有百分之二十多,最多不会超过三十。”李宇昊不解地问。
“是。但那是普通超市,跟我们不一样,普通超市是以快消品、标准品为主,所以毛利固定,比较低,但我从今天打印出来的如意超市售卖商品统计报表中,看到,麻辣煮的销售,占到今天所有销售的百分之八十五以上。而我们店铺的麻辣煮,毛利润在百分之九十以上,我初步估算了下,-->>
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