意揣测道。
“你妹!”王子轩又喝了杯酒,骂了句脏话又道,“店铺老板是男的,整个店铺就没有一个长得漂亮的女人,我还不至于这么饥不择食!”
“那为什么?难道你是GAY!喜欢上了你们的老板!”胡俊杰又开玩笑道。
“胡俊杰,我就知道你狗嘴里吐不出象牙!”
“好啦好啦,不开玩笑了,你说吧,为什么看好这家店铺,本少也帮你分析分析。”
王子轩这才白了一眼胡俊杰,说道,“我本来也是打算做几个月就准备走人的。你们知道的,嗯,庆新会更清楚点,想这种苍蝇饭店,每个月倒闭得都不知道多少家,完全是没有前途的。”
王庆新听着点了点头。
“尤其是我去的这家,开在一个鸟不拉屎的石岗村,还是石岗村里面一个偏僻的地方,平常根本就没有几个人会路过,就算路过也不会在那里吃饭。我刚过去的时候,就给这家店心里判了死刑。只是那时候,哥穷呀,一分钱难死英雄汉,所以就先趴着这浅水摊先。但是…….”王子轩卖起了关子。
“但是什么?”胡俊杰听到一半就不见了下文,心里很不爽,连连催促道。
王子轩看到王庆新和胡俊杰的目光又集中过来,心里很得意,才继续说下去,“但是你们见过一天200多单的店铺吗?”
“才200多单外卖的店铺?在大学城虽然不多,但也不少呀。我现在的老板,几个外卖平台加起来,一天也接近了200多单了。”王庆新不以为然道。
“是。你们店里客单价多少?”王子轩问王庆新。
“也是卖快餐的,一份饭大概10来块吧。反正都是一份快餐的订单居多,几份快餐的订单很少遇过。”王庆新想了想说道。
“如果我告诉你们,我们店里,每张订单,最少都是50元起送呢!”王子轩神秘地说道。
“什么?”这是胡俊杰说的,50多元的外卖订单,即使在白领写字楼区域,也是很少遇到过,一般30、40多的订单居多。
“不可能!”这是王庆新说的。他在大学城做这一行已经有不少时间了,对大学城这个特殊市场熟悉得很!学生都是一群精打细算的人,他们永远都是追求性价比最高的,不买最好的,就买最便宜的,质量还不能差的那种。
也因此大学城这一块的餐饮商家,竞争特别的惨烈,南岗村几百个餐饮商家,可以说天天有店铺倒闭,也天天也店铺进来。
但没什么卵用,很多餐厅没有自己的特色,最后都是打成了价格战!只有几家确实品质优秀,服务独特的商家,可以生存得不错。
王庆新现在的老板,就是在大学城打价格战,利润被压缩到稀薄的那一种店铺。
“没有什么不可能的!所谓的不可能,只是你还没见到,并不意味着没有!”王子轩教训道。
缓了一下,他又道,“如果我告诉你们,不止起送价最少50元,一份快餐最少卖20元,还要多加1元餐盒费,每份订单还要多收1元配送费呢?”
王庆新已经被震惊到说不出话来,而胡俊杰也只是喃喃说了一句,“他是怎么做到的?”
“很简单。就两个字,品质。就靠着无与伦比的好吃,硬生生做出来的。”王子轩夹了一口菜,小抿了一口啤酒,云淡风轻地说道。
“我怎么不知道?大学城出了这种店铺,肯定传的很快的。”王庆新怀疑说道。
“很简单,我们店铺不送南岗村周边的大学,我们只送石岗村附近的大学,甚至只是重点送南理工大学而已。所以我们店铺并没有传扬开来。不过我觉得这也是早晚的事。”王子轩道。
“怎么样?要不要来我们店铺?正好店铺最近要招人!”王子-->>
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