,香辣排骨饭,卖多少钱?”吴余文又问。
“20元。”李宇昊报了一个价格上去。
“什么?”吴余文瞪大了眼睛看着李宇昊。
“20元啊。”李宇昊又说道。
“这么贵?你是打算虚高价格,然后再做大额优惠吸引顾客吗?”吴余文问。
“没有,就卖这个价格,不做优惠,不打价格战,专做高档客户。”李宇昊老老实实回答道。
“……好吧,反正生意是你做的。我个人建议,在大学生这个市场,学生用户比较多,对价格非常敏感,这么高的菜品,我不是很看好。”吴余文说着。
“这样吧,我教你这样操作,你这个香辣排骨饭里面有什么配菜,说好听听。”
“香辣排骨,清蒸蔬菜,葱花煎蛋这些。”李宇昊道。
“那就这样写菜品,香辣排骨+清蒸时蔬+葱花煎蛋+可口米饭,然后标价20元,可能会吸引多点人下订单。不然单一一个香辣排骨饭,就标价20元,会吓跑很多人的。哦对了,这里还可以设置餐盒费……”
“餐盒费设置1元吧。”李宇昊插嘴道。
“你真的是全都要钱!行,这边只有部分商家会设置餐盒费,帮你设置上,反正价格都这么高了,人家愿意买个20元的快餐,就不会在意1元钱的餐盒费。那配送费要不要设?”
“设吧,也设1元钱吧!”李宇昊干脆破罐子破摔了!
“你牛!这边商家就没有设置配送费的,只有白领区域的商家才会设置餐盒费。而且也不像餐盒费,平时是隐藏的,只有在点餐进入买单阶段才会显示出来,配送费是直接出现在平台店铺展现那里,消费者是一目了然可以看到的。你要不要在考虑一下?”吴余文劝道。
“不了,就加餐盒费吧,我对我的菜品有信心。”李宇昊道。
吴余文摇摇头,心里对这家店已经是判了死刑,估计是走上了上家店铺“东风快餐店”的老路了,没多久就要转让的主。东风快餐店那时候卖的也贵,普通一个菜就要卖12、13块,可也没有这位主卖得豪气,而且人家东风快餐店是没有添加餐盒费和配送费。行了,天要下雨,娘要嫁人,就随他去吧!
“行了,基本操作就这些,你要菜单弄好,就可以营业了。”吴余文站起身来说道。
“好的,谢谢你呀。”李宇昊道。
“不客气,没其他问题我就先走了。”吴余文道。
“我这边准备做饭,要不吃了再走吧?”李宇昊真心挽留道,顺便也是想让他看看自己卖这么贵的菜品的底气!
“不了,我还有其他事情要处理,先走了。有什么事情的话,你可以打我电话询问。”吴余文拒绝道,他的区域市场份额很低,或者说整个大学城市场的份额都不高,如何提高份额,如何提高市场占比,就是他的重点所在,不然每天被叼也是很痛苦的事情。他要把时间浪费在有意义的事情身上,像李宇昊这种,卖的价格这么贵的餐厅,早就被他判了死刑,估计做不了多久就会倒闭的主,是不值得他投资太多感情在上面的!
吴余文离开后没多久,郑丽珠就骑着电动车从外面回来。这辆电动车是李宇昊这两天跑去科村天桥下买了,那边有很多人卖二手电动车,价格不高,质量也可以。很多人都知道这里是销赃地。不过奇怪的是,政府一直没有取缔掉。只能说,有需求就有市场吧!
李宇昊花了1000块钱买了这辆九成新的电动车。早上他让郑丽珠去市场采购鸡蛋和冻肉等一些食材去了。大学城这边很多餐饮商家都是采购这种冻肉,像冷冻排骨,冷冻猪肉等等,因为便宜!不过相对于新鲜的肉类,这种冷冻食品在口感上就比不上新鲜肉类,只不过现在的菜品,都是重油重辣加进去,食品本来的味道也就吃不出来-->>
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