第四百六十八章:火龙深藏不露的厨艺(3/3)
起烧热,炒锅中汩汩白烟随着大火之下迅速扩散而开,火龙眼疾手快而将揉碎的倒入的炒锅中,“喳——”
瞬间一股炸香的肉香油然而生,逐渐在处方中蔓延,而火龙将揉碎酥炸至金黄之后捞出沥干油分,于此同时倒入洋葱爆炒至熟。
此后在放入少量葱姜蒜一同翻炒,到了最后再加入胡萝卜丝稍微翻炒之后倒入沥干油分炸猪肉碎改小火慢炒。
而他在一个碗中打入三个鸡蛋再加入半勺黄豆酱快速搅拌均匀。乐莜莜看着他将这种调制出来的黄酱顺着锅边倒入。
忽然空气中多了一种混杂着黄豆酱与鸡蛋的香气,乐莜莜的五脏庙被这种看似奇怪但奇想无比的香气勾动,忍不住发出声响,“咕咕……咕咕……”
她急忙捂住肚子,火龙憋见她这般窘况忍不住笑道:“看吧!你都被我这酱香给引诱了。”
乐莜莜窘迫地剜了他一眼,火龙心情大好一边哼着小曲一边炸酱倒入两勺水之后,再放入(黄)冰糖改成中小火熬煮炸酱。
乐莜莜有点好奇地看着火龙这种有别于自己做的炸酱忍不住咬着下唇想试味,火龙则是煮水而下高大帅醒好的面条。
在等待水沸的过程中,火龙打了一个哈欠,开多了一个炉灶并大火烧至快要破裂时,倒入一勺猪油滚锅,以保证到时候炒苦瓜牛肉时不粘锅。
忽然炒锅中“吽——”的一声,一阵白烟徐徐升起,此举行为吸引了乐莜莜的目光乐莜莜惊讶地看着他,“你竟然会这……”