092忙碌的某熊(2/2)
郝雅在一旁安静的看着熊伟,看他古古怪怪的在那自说自划,跟演小品似的,就忍不住笑,其实熊伟现在的模样怎么看怎么傻,又或者与某类神经不正常人士极为相似,甚至说他本身的神经就有些不太正常。但不是有句老话嘛,情人眼里出西施,一但某个女人或者男人喜欢上了对方,就算是毛病都会变成优点或者可爱的一面。
从这方面来看,熊伟的运气还真是不错,如果郝雅一开始看到的不是他光辉的一面,而是目前这种状态,恐怕嫁给他还真的会犹豫犹豫。
基本上没有意识到自己出丑的某熊终于停止了思考,转手把手里的小本本递给郝雅,嘱咐她把刚才记下的和以前的资料都整理整理,除去已经消耗的,然后算算能支持多少天。至于具体怎么弄,随便,就一句话,弄的尽量简单,让自己看的明白就好。
见郝雅答应,去了厅里开始认真工作,熊伟也开始忙活晚饭。什么?午饭?啃干饼就纯净水呗,这是末世,既然晚上吃大餐了,白天这顿就要忍耐一下,不可能顿顿奢侈。
当然,这也是因为熊伟这家伙已经吃过了酱油醋拌蛋外加紫菜汤的缘故。
火锅有简单有复杂,直接买火锅料加水一煮,这是最简单的,复杂的则是自己炒火锅的底料,那用到的东西就多了,就目前来说不现实。别说复杂的底料了,就连油也不可能太多,外面一个火锅那能放半锅油的阵势,熊伟既没有那么多东西,也不敢去弄。
自己炸的辣油只有一麻酱瓶,就是外面卖麻酱的小圆瓶子,跟小号罐头瓶子差不多,熊伟心疼的倒了一半出来,这算是晚上火锅的主料了。
然后切葱,剁姜末,剁牛肉馅,剁肉馅可是个力气活,尤其累手腕子。现在人们基本上都直接买绞馅,很少听到谁家里剁板子的声音了,就是有,那也是剁菜。实际上熊伟也一直是买现成的绞馅,小时候才在家自己剁,可问题那时候都是他父亲出马,还轮不到他。
剁完肉馅,熊伟还要打馅,把剁好的肉馅放到小盆里,然后加酱油,加盐搅拌,这也是个力气活,也累手腕,结果熊伟就悲剧了。
“我靠,先是上下,再是旋转,吃次丸子至于的么……”熊伟望着自己千心万苦弄好的小盆肉馅,再看了看耷拉的爪子,忍不住吐槽。吐吐槽虽然不能缓解他体力的消耗,却有助于修补他受伤的心灵。
当然,准备工作还得继续,虽然此刻距离吃晚饭的时间还有不少距离,可熊伟觉得还是一口气弄完最好,因为后面需要的手续也不多了。
找两只土豆,既然食材不够,就要在准备工作上多下点工夫,以往熊伟都是直接切几块土豆朝火锅里一丢,能熬出多少淀粉是多少,毕竟那时候料足啊。
如今材料都不够,熊伟也就要多费心里。先把两只土豆横竖切成八瓣,扔锅里加点水煮熟,得到的土豆汤也不能丢,那里面也有不少淀粉营养,等吃火锅的时候一起倒进去,就当“高汤”了。
煮土豆的时候,架锅起火,倒点调和油,等油热了,扔一把花椒炸了待用。
煮熟的土豆捞出来,用刀平着拍成土豆泥,然后搅拌到半瓶子辣油里,再拍上几瓣蒜,把土豆泥拌辣油扔锅里跟花椒油一起反复炒,最后加蒜,料酒,大料。
其实这个简易的底料不炒也行,直接丢锅里煮也没什么,但滋味会差些。这顿晚饭很有意义,熊伟自然要打点精神。尤其看着锅里土豆泥渐成金黄色,诱人的香气飘了出来,熊伟觉得自己真没白忙活。
[记住网址 . 三五中文网]