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第197章 蛋炒饭(二)(2/3)

里象某些人啊,关键时刻总是掉链子,动不动就神龙见首不见尾的,也不知道到底在忙什么。”

    以沈星婷的xìng格,之前的那番话自然不只是说说而已。也难怪,谁让她对身旁之人又爱又恨呢,所以,才想借机刺jī对方一下。

    只可惜的是,孔霆勋压根就不吃这套,而是笑着说道:“呵……看来这方面我是比不上木头了。”

    看着对方那丝毫没有受刺jī的表情,沈星婷那个气啊,可是就这样甩手走人她又不愿意。于是乎,哼的一声,转头看现场比赛去了。

    而随着比赛的进度,一开始还对这蛋炒饭不满意的现场观众,在看到台上的四位厨师手中huā样繁多的食材与配料,这才确定原来这蛋炒饭也可以nòng成顶极美食。

    趁着蒸饭的功夫,秦晓伟将事先找到好的配料全部处理了一下。青菜只留菜心部位,活虾也是去了虾线剔成了虾仁。

    相对于这些还算普通的食材来说,在他右后方的郑成功所准备的东西就显得华丽了许多。

    趁着那坨泥巴正在被慢慢烘干的时候,这家伙将老母jī,老鸭,猪蹄,龙骨,火tuǐ,干贝等食材与鲍鱼和事先准备好的老汤一起放入锅中炖了起来。

    而让那些不懂行的观众有些看不明白的是,这炖汤的居然不只是郑成功一个人,就连秦晓伟在内的四名选手都有在这样做。

    在他们看来,这炒饭跟汤有什么关系?难不成是用来配菜的?

    好在,这个问题很快就被主持人给揭晓了。

    要说这炒饭炒饭,关键的就是一个炒字。可除了食材与火候之外,还有一项最为重要的工作,那就是调味。

    对于外面那些随处可见的蛋炒饭、扬州炒饭、三鲜炒饭等等之类的各种炒饭来说,适量的盐、适量的酱油,顶多为了提鲜再加点味精什么的也就齐活了。

    可如果这次比赛选手们也这样做的话,别说观众们不同意,就连赛方美食协会也不可能会同意的。

    之所以选这个可不会真得是因为黔驴技穷没题目可出了,恰恰相反的是,正是想利用这看似简单的一道蛋炒饭,来吸引广大观众的关注。

    这样,即能让这场比赛除了赞助之外还能获得更大的利益,又可以将美食协会的名声打得更响。

    不得不说,那帮当头头的没一个是简单货,这利益最大话的算盘可打得够精的。

    言归正传……

    在主持人的解说与大屏幕上的镜头配合之下,现场那些还有疑问的观众这才明白,原来这汤正是取代盐、酱油和味精的存在。

    别看眼下国内的饮食安全很成问题,可越是高档的食物安全xìng方面则越是没有问题。

    你想啊,能得吃起那些高档美食的,不是高官就是有身份有背景的人物,这要是真吃出什么问题来,就得不偿失了。

    这汤汁的好坏,直接就决定了炒饭最终的口感与味道。所以,这一次的参赛选手才会趁着等饭的功夫,开始各自料理起华丽的汤汁来。

    而与其它三位选手山珍海味的食材相比较起来,秦晓伟nòng的配料明显就要过于“朴实无华”了些。

    要不是沈星婷有看到自己喝过的汤被用上了,她还真担心这场比赛自己这个xiǎo弟会输。

    可惜的是,别的人不知道这一点,所以随着比赛的进行,看好秦晓伟这个两连冠的人却是越来越少了。甚至就连镜头也慢慢开始忽略他这边了。

    估计赛方也是考虑到了这蛋炒饭从煮饭到完成的过程比较复杂,所以,这次复赛的时间要比预选赛与初赛要长了一些。

    可就算是这样,在主持人时不时的烘托之下,现场的观众丝毫没有觉得不耐烦。

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