牛排之后，上来的则是jī汤火锅。而这一次，准备充分的秦晓伟可没再象一开始那样只是随便的弄几个配菜。

    一个黄铜的大锅坐在专门的红泥小火炉上，炉中的无烟竹炭散发着持久的热量让汤水翻滚的同时，却不没有丝毫的烟气来影响进餐的环境。

    在火锅的四周，或圆或方、或大或小，各种颜sè的碗碟盛放着不同已经处理好直接就可以涮锅食用的食材。

    从颜sè鲜嫩的时令蔬菜，到红白相间有着雪花纹路的féi牛薄片，再到各种自制的肉丸、鱼丸，以及各种豆制品、蛋类和河鲜，琳琅满目的一桌让人一时之间有种不知道该从何下筷的感觉。