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221 这就是捡钱(4/5)

鱼、蛔鱼。

    同样的,鸡蛋价格浮动不大,可鸭蛋、鹅蛋那就未必,说不定因为咸鸭蛋、松花蛋的市场需求暴增,就直接让新鲜鸭蛋跟着水涨船高。

    陈小明是教育产业专家,所以对教育产业中的学校机构餐饮供应也很熟悉,像「张家食堂」这种已经可以常年全部菜品价格稳定的快餐店,是很得食品工业化精髓的。

    只不过,之前陈小明的想法,无非是「张家食堂」还有「十字坡」逐渐走出暨阳市,开到各大城市去。现在直接整个泰国?!

    这步子是不是有点大了?

    可张大象真的无所叼谓,那些预制菜发到泰国之後,「张家食堂」的需求量是国内同样店面的十五倍左右。

    旅游城市,尤其是国际旅游城市的牛逼之处就在於「流量」是真的恐怖。

    张正烈蹲守的位置还非常一般,可「有家中餐馆的食物便宜又好吃」,是真的可以像T病毒一样传播。尤其是在国际「背包客」的圈子里,一美元能让一对情侣都吃饱吃爽,并且有荤有素还有汤,这是非常不可思议的事情。

    光回锅肉炒白菜这一个单品,「张家食堂·曼谷一号店」一天能卖出去四千份。

    其中只有不到五百份是在店里点餐,另外三千多份,都是外卖加别的餐馆定制。

    机场周边的很多小餐馆,在口碑发酵之後的一个星期内,就稳定地从「张家食堂」下单。

    均店采购量在一百五十份,有的主做酒店配送,所以是保温盒加摩托车直达;有的是堂食,那就直接买罐装和塑封装。

    除此之外家庭装的预制菜销量也还行,只不过并不算太合法,走的是堂食,实际上却是「上班族」买了回去自己热一下。

    再一个张大象从一开始就没打算真在泰国这里做什麽狗屁生意,所以也谈不上搞个口味本地化,直接就是吴家滩那边食品加工厂怎麽样,运到泰国也是怎麽样。

    而「上班族」们除了「番茄炒蛋」「糖醋排骨」「酸辣鸡杂」这三种不自己加料,剩下的都会在自己加热的时候,搞点本地酱汁或者柠檬汁进去。

    有些像香茅这种东西,暨阳市压根就没有加工的条件,但在泰国这里不算什麽。

    之所以还能让「张家食堂」一出现就被「上班族」盯上且追捧,道理也很简单,便宜、味道还行、量大。

    在经历过金融风暴之後,泰铢在黑市汇率有百分之七左右的价差,所以民间去泰国的唐人街,能多换不少。

    官价现钞买入最低四块三,曼谷的唐人街卖出价五块三,直接一块钱的价差。

    要不是现在有些风吹草动就会让泰国政府应激,否则早就一堆国际饕餮继续来狂炫。

    对曼谷的普通「上班族」来说,此时要面对的事情就很简单,那就是一碗面二十五泰铢。

    而「张家食堂」有荤有素管饱十五泰铢。

    就这点儿事情。

    这也是为什麽机场周边那麽多小餐馆第一时间过来进货,是真能赚个差价。

    在张大象跟陈秘书扯什麽「我在泰国有条路子」的时候,曼谷当地的媒体没事干跑去「张家食堂」采访,这也是曼谷警方需要看到的新闻内容。

    整天跟踪俄罗斯黑帮集团覆灭,德国和罗马尼亚黑帮集团拒不认罪,谁谁谁火并死了五六七八个,这怎麽搞得好旅游业?!

    像「张家食堂」这种为曼谷旅游业作出表率和贡献的,才是好朋友。

    转移视线的方法就那麽些,比起找个小明星出轨或者出柜的报导,曼谷警方也希望看到点儿「正能量」反正张正烈是一脸懵逼地接待了十几个本地警察来乾饭,差点儿让张正烈以为自己是不是暴露了。而警察过来乾饭,也悄悄地上了新闻。-->>

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