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第740章 蜜汁火方(2/2)

,都不要生病才好。”

    “知道了——知道了。我就是随口说说嘛。娘——快点开饭吧,我都快饿死了。”

    茌蕳捂着手,故作可怜巴巴。

    “好啦好啦,开饭吧。”茌夫人被她可怜的眼神直视着,实在没能忍下心,只好抬起筷子,率先夹了一颗莲子放入碗中。

    茌蕳欢呼雀跃,“终于可以吃了!”

    她的目标是那个蟹粉狮子头。

    那清蒸鲥鱼看着就寡淡,虽然肯定也好,但终归不是她所爱好的。

    那蟹粉狮子头一看就觉得可爱无比,动人心弦。

    她咽了一口口水,对玉莲动了动下巴,“我要吃那个狮子头,你快点给我夹!”

    玉莲左手将右手的袖子往上拢着,伸出筷子去夹那蟹粉狮子头。

    狮子头抱团紧致,凝而不散,所以她很容易就将一整块都夹了起来。

    刚一放在旁边的碗里,茌蕳就等不及亲自把碗拖过来。

    “我自己来。”

    她用勺子将狮子头分成两半,然后舀了一半在自己的碗里,才慢慢地吃。

    “嗯?姐姐这和我之前吃的狮子头有点区别呀。感觉要更加好吃,口感也更松软些,这是为什么?”

    茌好笑道:“这是蟹粉狮子头,既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄,鲜味融合在猪肉之中,所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了,所以我在底下垫了白菜叶子,白菜吸收了不少油脂,让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”

    茌蕳恍然点头。

    “原来如此。”

    茌夫人吃了莲子,夹的是蜜汁火方。

    火方看似是一整块,但实际上,为了更加方便食用。

    在厨房浇淋蜜汁之前,便已经被茌好切成了薄片。

    只轻轻一点,便四散而开,倒在了盘中,宛如一朵被风吹凌乱的花朵。

    茌夫人略有些惊讶,不过也只是一瞬间。

    她夹了一片肉,含入嘴中。

    入口先是一股蜂蜜的甜味,这甜之中透露着一股咸鲜,让蜜汁的味道更加丰满。

    轻轻一咬,肉并没有断掉,而是细腻中带着一点韧劲,需要用点力才能咬断。

    在口中细嚼,肉的鲜咸,蜂蜜的香甜,糖桂花的芬芳,莲子的微苦,仿佛在嘴中奏起一首交响曲,让人回味无穷。

    茌夫人惊叹一声,“这肉和腊肉有些像,都是咸咸的,但是味道好似又有些区别,我却是说不出来。”

    “这是去年做的火腿。”

    “火腿?”茌夫人放下筷子,轻轻擦了擦嘴角,仔细地想了想,却没有想起来。

    “母亲忘了,就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。

    “哦。”茌夫人想了起来,“现在可以吃了?”

    “差不多了。”茌好笑道,“今日用的是大厨房腌制的,试着吃一下,看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”