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38 第三十八章 酥皮鸭(2/3)

背。

    看得非衍指着宁晓一阵笑骂,根本没有别人刚成为师徒的那种生疏。

    “你这小姑娘,见我就笑嘻嘻的,见你师兄怎么就跟老鼠见了猫一样,到底谁是你老师!”

    宁晓也看出来非衍平时性情温和,对她的态度多有纵容。也不怕,笑眯眯的受了骂。不知道的还以为是老师夸了她呢。

    玩闹休息了一阵,宁晓又挑了一把刀,该进入这第二个环节了。

    她手腕上拴上一个特质的银铃铛,要做的是削鸭肉片。

    这鸭肉是一道名菜。叫做酥皮鸭。是古文明时候流传下来的一道残方改作的。

    做这菜必须用特殊的白鸭。这种鸭是填喂而成,专门养的肉鸭。专选肥大的鸭子,由果木明火烤制,自有一番清香。

    烤出来鸭肉外酥里嫩,表层酥脆,薄薄一层鸭皮入口即化,里肉香嫩的又能掐出汁来。

    要用窄窄薄薄的刀一片一片削下来,薄如蝉翼,透如鲛绡。

    速度要快,更快,再快。一片连一片翻飞在天上,形成一片奇景的模样,还不能让银铃响。

    这样的练手方法是非衍改编并且发扬光大的。称为银铃雪舞练刀法。

    这么文艺个名字还是当年师母给起的。

    银铃是特制的,里面双层,最内一层短且包了绒布,轻轻摇晃,只能发出浅闷的声响。

    若是再摇晃幅度大些,就会撞击到外层,发出铃铛清脆的响声。

    削的时候只准听到铃铛内层的响,伴随着极快的刀法下围绕周身翻飞的白嫩鸭片,跟下雪似的。可不就是银铃雪舞么?

    宁晓屏息,聚精会神的举起刀。素孟从烤炉里掂出来一只热气腾腾的烤鸭,架在宁晓面前。

    她稳稳心神,刀光一闪,一片片鸭肉就飘然掉落。虽然没有那么薄也不大规律,但是好歹是一片一片,且速度较快的了。

    她一没留神,银铃就发出清脆的一声响。旁边非衍适时的哼了一声。

    宁晓继续练习。

    据说这银铃雪舞练刀法被非衍老师舞的出神入化。

    这些都是听素孟老师说的。第一日那天,非衍老师推辞不过,接过刀给宁晓来了一手。

    那时候他刀光一闪,手速极快,铃铛内层一刻不停的响着,韵味十足。雪白的鸭片纷纷扬扬的飞着,飘飘洒洒的,密密遮挡着他的身影。

    “嗡……嗡……嗡……”铃铛低闷声响不绝耳。

    那是……

    宁晓看呆了。

    “嗡嗡……嗡……嗡!”

    雪白的,飘扬的,纷密的雪花……

    她几乎能看到那薄如蝉翼的白片边缘微微蜷缩,打着旋飘落,暗合着低低作响的铃铛。

    非衍老师一身白褂,神情一丝不苟。平静收刀。铃铛已停,余音似乎还在空气中低沉的振荡。

    雪花儿静静的,恬淡的从他肩上,眉梢,腕边打着旋飘落,繁密的已落在盘中,只剩这零星才刚落下。

    那副场面,美得不可堪言。

    虽然非衍老师的容貌并不优秀,相反他已经暮年,脸上皱纹挤作一堆。但宁晓震撼的却是美感,场面的美感,带着肃穆高雅的一种境界,她不大懂这意境里包含的东西,只觉得很美。

    “铃铛响几次了!再发呆!三心二意连认真的态度都没有了吗!”

    宁晓猛然被喝醒,赶紧收敛心神。

    ——又不由自主的思想抛锚了。这真是她的弱点。还有心性不定也是。

    老师专门针对她这两个缺点好好研磨,可把她折腾得够呛呢。

    “-->>

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