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第154章 猪血糕(1/2)

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    暮色来临,灶房里的炊烟顺着烟囱飘了出来。

    屋内一阵豆子的香味伴着肉香飘出来。

    沈二福盯着沥好的豆腐满心欢喜,“娘,你瞧,这豆腐我给做出来了!”

    江洛洛瞧了一眼,点头,“真厉害,去歇会吧,娘晚上给你做猪血糕和猪蹄吃。”

    一听到有猪蹄吃,沈二福刚才的疲惫被一扫而空,立刻表示,“娘,我不累,我帮你们一起做。”

    一家人挤在小小的灶房里面,有的烧火,有的备菜,忙的不亦乐乎。

    江洛洛的把灌好的肠全部放了起来,开始着手准备猪血糕。

    赵秀兰则开始准备做酱焖猪蹄。

    许桂英添柴火,沈二福则把豆腐切成小块全部晾晒起来,这些是准备做霉豆腐的。

    “焖猪蹄加一些土豆吧,好吃的,”江洛洛拿出了几个土豆洗了洗递给了赵秀兰?

    赵秀兰一听连忙说道,“娘,我们再加些豆角还有白菜吧。”

    江洛洛点了点头,“行。”

    江洛洛喊了四喜地窖拿来了大白菜和豆角,以及一些玉米面出来。

    小满手里拿着猪脬球像个跟屁虫一样跟在四喜的后面。

    江洛洛拿到玉米面开始着手做猪血糕。

    先切了一些肥肉丁在锅里面煸炒出油脂,又切了一些碎白菜放入里面翻炒,取出来放凉备用。

    把凝固的猪血放入这些白菜肉馅里面搅拌,撒上调料。

    最后把玉米面倒入进去开始揉搓。

    小满蹲在一旁看着黄黄的玉米面粉逐渐变成了红色很是好奇,“呀?成红色了?”

    面团揉好后,便把猪血面糊全部倒在了蒸笼布上,用力压实这才盖上了盖子。

    随着天色越来越黑,灶房的香气越来越浓烈了。

    小满吞咽着口水眼巴巴的望着出锅的闷猪蹄,忍不住猛的吸了一口香气。

    锅盖打开,一股蒸汽猛的扑面而来,猪血糕满满当当的挤在一起蓬松喧软。

    江洛洛连忙拿着筷子夹在了竹篾筛子上端起就去了北屋。

    堂屋的烛火亮堂堂的,木桌上摆了一大盆的闷猪蹄,里面的豆角和白菜炖的软烂,香气四溢开来。

    江洛洛把猪血糕分给了大家,开口:“开动吧,别等了。”

    话音刚落,大家拿着筷子便开始吃了起来。

    一人一口猪血糕就着软烂的猪蹄吃了起来。

    “这白菜炖的好好吃!”

    小满啃完了一块猪蹄立刻开始吃起了白菜和土豆,软糯可口,恨不得把舌头吞掉。

    又吃了一次猪蹄,生活真美好。

    饭后,桌子上的残羹收拾妥当,剩下的猪血糕和闷猪蹄收了起来放在了灶房内吊在了房顶。

    一家人到了窝在屋内闲话起来,江洛洛则来到灶房给沈圆妮炖了两只猪蹄,这两个猪蹄是卤出来的。

    打算明日带给她。

    另外还给墩子也煮了肉骨头。

    之前大家剩下的骨头也全部收了起来,这次一并带给墩子吃了,不浪费一点。

    睡觉前,江洛洛把卖村民猪骨头和板油的铜板用油纸分开包装好。

    不能攥在手里给束脩钱,这还是沈有财之前告诉过他的。

    要当面奉上,寓意尊师重道。

    虽说甄夫子让四喜以工抵一半的束脩,但是束脩的礼节也不能忘记。

    还好之前有财都跟她讲过了,不然还真不知道细节。

    正常要准备六礼,但是去书院的大多数-->>

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