这肉片切得极薄，红白相间的纹理非常漂亮。

    配菜和调好的芝麻酱、韭菜花、酱豆腐也一并摆在桌上。

    还有一碟子糖蒜。

    李明轩拿起筷子，迫不及待地夹起一大团羊肉。

    火锅里的水刚一滚开，冒出大泡。

    他把羊肉放进滚烫的清汤里。

    手腕在水里来回抖动了两下。

    原本红色的肉片瞬间变成了灰白色。

    这说明肉片切得均匀，受热极快。

    李明轩把涮好的肉片捞出，放进装满芝麻酱的碗里。

    狠狠地裹了一大圈料，直接送进嘴里。

    这羊肉刚一入嘴，李明轩就挑起了眉毛。

    鲜！

    实在是太鲜了！

    这肉质极嫩，配合着芝麻酱的醇厚和韭菜花的特殊香气。

    口腔里的味道层次非常丰富。

    李明轩大口咀嚼了几下，直接咽了下去，满嘴留香。

    “好肉！这才是真材实料的涮羊肉。”

    李明轩十分满意。

    这口感绝了，比后世那些不知道用什么边角料压出来的合成肉卷好吃几百倍。

    他不再停歇，筷子飞快舞动。

    一片片羊肉下锅，快速捞出，蘸料吃下。

    吃得满头大汗，大呼过瘾。

    顺手倒了一杯辛辣醇香的酒，一口闷下去，浑身都暖和起来。

    再咬一口清脆解腻的糖蒜，酸甜的汁水在嘴里爆开。

    这日子过得简直比神仙还舒坦。

    伙计提着一把大铜壶，走过来给火锅里添水。

    看着李明轩这豪迈的吃法，伙计也是暗自咋舌。

    “小爷，您这胃口是真好！”

    “咱们东顺来的肉吃着还合您口味吧？”

    李明轩咽下嘴里的肉，顺口回了一句。

    “味道没得说。”

    “你们那师傅的刀工也是绝了，片片大小均匀。”

    “不过这涮锅子，要是能弄点鲜切的牛毛肚来七上八下涮一涮，那就更带劲了。”

    李明轩想起了以前吃火锅必点的毛肚。

    伙计听了一愣，随即笑了起来。

    “小爷您可是个真会吃的主。”

    “那牛肚咱们这还没有，进店的客官全都是奔着羊肉来的。”

    “以后有机会，咱们店里肯定添上这道菜。”

    大半个小时后。

    两斤羊肉被李明轩一个人一扫而空。

    冻豆腐和白菜也全下锅煮得软烂，吸收了羊肉汤的鲜味，全进了他的肚子。

    李明轩打了个响亮的饱嗝，放下筷子。

    他掏出手绢擦了擦嘴上的油渍。

    整个人吃得暖烘烘的，极为满足。

    “伙计，结账！”

    李明轩喊了一嗓子。

    伙计立刻小跑过来，拿着算盘在桌角飞快地拨弄了几下。

    “小爷，羊肉两斤，加上配菜、秘制小料和酒水。”

    “一共是十六万五千块钱！”

    这消费确实不低，普通人两个月的口粮钱吃一顿就没了。

    李明轩直接从兜里掏出钱，递给伙计。

    “剩下的五千块钱不用找了，你服务得不错。”

    伙计接过钱，高兴得连连作揖。

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