方云海闻言点了点头，脸上的表情带着几分郑重，转过头来对着周工和李工说：“王厂长说得有道理。虽然是照图纸做的，可毕竟是第一次试，谁也不敢保证万无一失。咱们还是退后一点吧，别凑得太近。”

    周工和李工也答应下来，点了点头。几人往后退了几步，退到灶台旁边两三米远的地方站着，目光都落在灶台上那只高压锅上。

    灶膛里的火烧得旺，锅底很快就热了起来。过了一会儿，锅盖上的限压阀开始轻轻颤动，发出细微的嘶嘶声，一股淡淡的白汽从阀口冒出来，在灶台上方散开。

    周工盯着那只限压阀看了一会儿，估摸着压力已经上来了，便走上前去，把灶膛里的火拨小了些，只留了底下一层暗红色的炭火慢慢煨着。方云海几人在后面看着，没有上前打扰。

    又过了二十来分钟，周工看了看表，走上前去把高压锅从灶上端了下来，搁在灶台旁边的案板上，等它自然冷却。食堂里安静下来，几个人谁也没说话，就站在旁边等着。老张站在灶台边上，两只手在围裙上擦了又擦，脸上的表情又好奇又紧张。

    大约过了一刻钟，锅体彻底凉了下来，周工走上前去，拧开扣合结构，把锅盖揭开来。一股浓郁的肉香立刻从锅口涌了出来，混着葱姜和干辣椒的气味，在食堂里弥漫开来，勾得几个人肚子里的馋虫都动了一下。

    老张第一个凑上去，拿了一双筷子，在锅里夹了一块排骨出来，搁在碗里吹了吹，小心翼翼地咬了一口。

    他嚼了两下，脸上的表情先是愣了一下，随即绽开了笑，转过头来对着几人说了一句，嗓门亮堂堂的：“还真煮烂了！都脱骨了！这排骨一咬就下来，骨头跟肉一碰就分开了，烂糊得很！”

    周工和李工也凑上去，各夹了一块排骨和一块鸡肉尝了尝。

    周工嚼了两下，点了点头，跟李工商量了几句，又拿筷子在锅里翻了翻，确认每一块都炖透了，才转过身来，对着方云海和章副部长说：“方主任、章部长，目前来看，没什么问题。排骨和鸡都炖透了，时间也比正常炖锅短了不少。这东西的原理是成立的，可以安排做一批送到西南实地测试，看看在高原上实际用起来效果怎么样。”

    方云海听完，心里头那块石头总算落了地。他点了点头，转过头来看着章副部长。

    章副部长想了一下，语气干脆而利落：“那就做一百个出来，送去西南试试。王厂长，一百个，给你们多长时间？”

    王厂长正站在旁边听着，闻言立刻接上了话，语气里带着几分压不住的痛快：“章部长放心，一百个不多，我们厂这边加加班，三天之内给您弄出来。质量上一定把住关，一个不合格的都不往外送。”

    章副部长点了点头，没有再多说什么。方云海看了看腕上的手表，已经快六点了，便对着王厂长和周工李工说：“行了，东西试成了，我也该回去了。王厂长、周工、李工，今天辛苦你们了。”

    王厂长一听方云海要走，连忙往前迈了一步，脸上的表情带着几分热络和几分不好意思：“方主任，这都到饭点了，您和章部长不能就这么走了。您看，这锅里的鸡和排骨都炖好了，烂糊得很，不能浪费不是？就在我们小食堂吃一顿，也算是尝尝您自己弄出来的东西做出来的菜。”

    方云海闻言愣了一下，看了看章副部长，章副部长笑着朝他点了点头，意思是不妨留下来。方云海便没有多推辞，点了点头：“那行，那就叨扰一顿。”

    他说着转过头来，朝站在灶台旁边的周工和李工招了招手，语气随意得很：“周工、李工，你们也一起来。这锅是你们亲手做出来的，这菜也是你们试出来的，得一块儿尝尝。”

    周工和李工对视了一眼，两人嘴上推辞了两句，到底还是被方云海不由分说地招呼着跟了上来。一行人出了大食堂，朝旁边的小食堂走去。>

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