记的是流水账。蒋会计会做成本核算，会算折旧。厂子往后真要办下去，没个正经会计不行。”赵大柱说：“你啥时候听过‘折旧’这个词？”王秀兰说：“陈师傅那儿听来的。他说厂里的锅灶、厂房、晾架，都有年份。今年新，明年旧。不把这块算进本里，看着赚钱，其实白忙。”赵大柱不吭声了。他蹲在门槛上，抽了半包烟，最后说：“中吧。但你得让我跟着蒋会计学学。这钱不能白花。”王秀兰笑了：“你早该学。蒋会计来了，你给他打下手。管库房，点原料，也归你。省得你整天光推磨。”赵大柱眼睛亮了一下，说：“那我试试。”

    蒋会计来了以后，王秀兰才知道，自己以前那本“画道道”的账，差得不是一点半点。蒋会计把近三个月的流水全整理了一遍，算出每个月净利多少，旺季淡季各在哪里。他说：“王厂长，你这些家底，我都看了。经营没问题。但你们在税务上，还有不少要补的。以前量小，没人在意。现在办厂了，一分一毫都有人盯。账做平，比赚钱还重要。”王秀兰说：“蒋会计，我不是要偷税。我是真不懂。以后该报什么，你列单子，我照办。”蒋会计点头：“你放心。我吃这碗饭，知道轻重。”

    这天晚上，王秀兰没去厂里，把三个孩子叫到跟前，一人分了半块月饼。那是试炉剩下的次品，形没那么俊，可味道不差。援朝小口小口吃，像在品什么金贵东西。跃进吃了一半，把另一半拿油纸包了，说留给赵大柱。王秀兰说：“你爹那份我留着呢。”跃进就又把油纸拆开，慢慢吃了。卫红吃得满脸渣子，手指头上全是枣泥。王秀兰拿湿布给她擦嘴。卫红说：“娘，这月饼真好吃。咱家以后天天吃月饼不？”王秀兰说：“哪有天天吃的。这是中秋才有的。”卫红嘟起嘴：“那我还想快点到中秋。”王秀兰摸摸她的头：“快了。中秋那天，娘给你切个整的，带花的。”

    夜里，王秀兰翻着孙茂才那几张旧纸样，油灯的光一跳一跳。那月饼模子的图样已经有些模糊了。可她觉着，这些旧东西，到了她手里，都活过来了。陈宝柱也好，孙茂才也好，他们手里攥着的，都是岁月的边角料。她只是把它们拼了起来，做成了能在日子里卖钱的东西。

    窗外，月亮已经圆了大半，白亮亮的，像一块刚出模的月饼。

    第三十八章 月饼

    月饼上了柜，没两天就出了名。

    先是县百货大楼。于采购原本只订了一百块，结果中秋前一个礼拜就卖光了。牛组长急得直跳脚，天天往厂里打电话。电话是公社的，公社的人骑自行车到厂里喊：“王秀兰！县里电话！牛组长找！”王秀兰接起来，那头牛组长嗓子都是劈的：“王秀兰！月饼！再给我一百块！单位团购的单子压了一桌子，我可跟你说，这可都是你家的钱！”王秀兰说：“牛组长，我不是不给你。就这两口烤炉，一天最多出六十块。我还得顾着糕。”牛组长说：“糕先停一停！这节骨眼上，谁还吃糕？都抢月饼呢！”王秀兰说：“糕不能停。老主顾还等着呢。月饼我再给你挤四十块，多了真出不来。”牛组长在电话里唉声叹气，像丢了半条命。

    地区那边，于采购也来了一趟。他这人说话不多，可这次破天荒地坐在厂里的长条凳上，跟王秀兰磨了一个多钟头。他说：“地区月饼市场今年紧。国营厂供不上，你的货我看了，皮酥馅实。你出多少，我全拉走。”王秀兰说：“全拉走不敢说。先给你八十块。我连夜赶。”于采购说：“中。八十就八十。但有一条，不能拖日子。八月十三前，货必须到。”王秀兰说：“我记着。”

    厂子里的人这些天全累脱了形。刘嫂子带着一帮媳妇从早站到晚。包馅的包馅，压模的压模，刷蛋液的刷蛋液。烤炉前最热，赵老二和三四个杂工轮班添炭。有一回赵老二被炉火烤得流了鼻血，他仰头在门口歇了半分钟，用凉水拍拍后脖颈，又钻进去。王秀兰递给他一碗淡盐水，说：“你慢着点。中暑了更耽误事。”赵老二接过去，喝了一口，说：“嫂子，我不累。我在家-->>

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