浓郁的香气。
「接下来是炒香蔬菜。鲁迪,退后一点,油可能会溅出来。」
但我没有退后,反而往前凑了凑。
「我想看。」
「真是的,要小心哦。」
塞妮丝无奈地笑了笑,将切好的洋葱倒入锅中。
-----呜呃,好危险。
锅里立刻响起「滋啦」的声音,洋葱的香味混合着黄油的奶香弥漫开来。
她拿着锅铲翻炒,动作流畅而优雅。我看着她的侧脸——专注的眼神,微微抿起的嘴唇,几缕金色的发丝从鬓角滑落。
「好了,洋葱变透明了。现在把胡萝卜和土豆加进去。」
我将切好的蔬菜递过去,塞妮丝接过,倒入锅中继续翻炒。
「接下来是加水,还有调味。」
她从架子上取下一个陶罐,打开盖子,里面是深褐色的膏状物。
「这是用肉和骨头熬煮浓缩的高汤膏。只要加一小勺,炖菜的味道就会变得很丰富。」
她用木勺挖了一小勺,放入锅中,然后加入刚好淹没食材的水。
「然后是香草。这个叫索里斯香,可以增加食物的香气,这个叫阿卡多叶……」
她一一介绍着各种干燥的香草,每种都只取一点,放入锅中。
「料理就像魔术一样呢。」
我突然说道。
「嗯?怎么说?」
「都需要精确的配方,还有恰到好处的时机。加什么、加多少、什么时候加……这些都会影响最后的结果。」
塞妮丝愣了一下,然后「噗嗤」笑出声。
「被你这么一说,好像真是这样呢!不过啊,料理比魔术更宽容一些。就算稍微搞错了一点,只要怀着爱意去做,最后还是会很好吃的哦。」
她盖上锅盖,调成小火。
「接下来只要等它慢慢炖煮就好了。大概需要一个小时吧。」
「这么久吗?」
「美味的料理需要时间呀。」
塞妮丝洗干净手,解下围裙,然后把我从椅子上抱下来。
「趁着炖菜在煮,我们来准备配菜吧。今天有新鲜的面包,还有莉莉雅做的奶酪。」
「我可以帮忙摆盘吗?」
「当然可以!」
于是接下来的时间里,我在塞妮丝的指导下,将面包切成厚片,把奶酪整齐地摆在木盘上,还在盘子边缘放了几片洗净的生菜叶做装饰。
「摆得真漂亮!鲁迪有审美眼光呢。」
「是母亲大人教得好。」
「嘴巴真甜。」
塞妮丝笑着捏了捏我的脸颊。
炖菜的香味逐渐从锅盖的缝隙中飘出来——蔬菜的甜味、肉汤的醇厚、香草的芬芳,混合成一种温暖而令人安心的气息。
「差不多好了。」
塞妮丝掀开锅盖,热气蒸腾而上。她用木勺轻轻搅拌,然后舀起一点汤汁,吹凉后递到我嘴边。
「尝尝看?」
我小心地喝下那勺汤汁。
味道在口中扩散开来——洋葱的甜、胡萝卜的鲜、土豆的绵密,还有各种香草交织出的复杂香气。
虽然调味简单,却有一种朴实的、直击心灵的美味。
「……好吃。」
「真的吗?那太好了!」
塞妮丝看起来比我还高兴。她关掉火,将炖菜盛入一个大陶碗中。
「那么,最后的步骤——」-->>
本章未完,点击下一页继续阅读