靠手工反复锻打，产能天花板就在这摆着。

    他脑子里回忆上辈子学过的东西，看来得用物理知识了。

    “唐老，咱们一直这么一点点锻坯打铁，费时费力。打铁再快，也比不上直接化开铁水浇筑来得省事。”

    唐老眼睛一瞪，满脸不敢相信，

    “化开铁水？大人，您说笑了！”

    “铁哪有那么容易熔？木炭烧出来的火候，根本撑不住，烧到最后，顶多把铁烧红变软，离化成流动的铁水差远喽。”

    “木炭不行，但是煤炭可以。”

    林凡笑了笑，开口解释。

    “再配上坩埚，把生铁碎料丢进去，大风箱持续鼓风，温度足够，铁自然能化成一锅铁水。到时候浇进模子里，一次就能成型，速度至少快十倍。”

    “坩埚？那是啥物件？”

    唐老听得一头雾水，长这么大打铁，只听过陶釜铁锅，从没听过什么坩埚。

    “是一种专门耐大火的陶容器。”林凡跟他细细讲，

    “不是随便挖点黄泥捏出来的。要选上好耐火黄泥，掺上磨细的木炭粉。”

    “泥料反复捶打，把里面气泡全部揉干净，捏好之后不能晒太阳，放在阴凉通风处慢慢阴干，之后还要放到炉膛边上低温焙烧透。做好了，丢进旺火里，装着铁水也不会炸裂漏铁。”

    唐老听得入神，眉头皱着，半信半疑。

    “这法子……真的靠谱？万一烧到一半坩埚炸开，滚烫铁水泼出来，那可是要出人命的！”

    “风险肯定有，所以步骤一点不能偷懒。”

    “等材料备齐，咱们先试做一批，慢慢调试。这套法子我交给你，你学会之后，再手把手传给铺子里所有铁匠。”

    “以后咱们不光能铸刀，甲片、箭簇全都能浇筑。”

    唐老咬咬牙，重重点头：“好，老夫跟着大人试一试。”

    “几日之后，咱们看分晓。要是真能成，咱们边城的军械不愁了。”

    林凡又叮嘱几句用料、阴干、焙烧的要点，才转身离开铁匠铺，往南侧的酿酒坊走去。

    刚靠近，一股淳厚浓郁的酒香就扑面而来，勾得人喉咙发痒。

    酿酒坊里，木桶已经全部摆妥当。

    李红袖早就候在这里，一身利落布裙，好奇地围着这套蒸馏装置转来转去，眼睛亮晶晶的。

    看见林凡过来，她立刻迎上来。

    “林凡，这一堆木桶管子就是你说的蒸酒家伙？粮食酒酿好之后，还要再煮一遍？”

    “不是煮，是蒸馏。”

    林凡走过去，伸手拍了拍木甑。

    “寻常酿出来的浊酒，酒劲杂，味道淡。咱们把发酵好的酒醅放进甑里加热，酒气先化成水汽，顺着竹管引到另一边的冷水桶里面冷却，重新凝成酒液。”

    “这样蒸出来的酒，干净烈口，跟寻常米酒完全不是一回事。”

    说着，林凡示意底下的学徒点火烧灶。

    灶火慢慢升起，甑内温度上来，不多时，细细的酒液顺着导管口，一滴滴慢慢淌出来，最先流出来的一小股，清亮透亮。

    “看好了，最先流出来这一段，叫酒头。”

    林凡拿一个小陶碗接了半碗，递到李红袖手里。

    “这个性子最烈，也就是大伙常说的烧刀子。里面杂气重，劲冲，扎喉咙。”

    李红袖好奇接过，抿了一小口。

    “嘶——！”

    一股火辣的酒劲瞬间从舌尖直窜喉咙，烧得她猛地吸气，眉头一下子皱起来，赶忙抬手扇了-->>

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