晌,幸平城一郎放弃了。
“立意和厨艺技法上,倒是有国宴名菜《开水白菜》的影子。”
“都是用顶级鸡汤来煨,也用到了大白菜或卷心菜,但更细的食材么,只有火腿算重合的……”
幸平城一郎不愧有流浪厨师之名,对《开水白菜》的细节娓娓道来。
幸平创真听得认真,头一次发现自家老爹,其实非常厉害?
食戟来到尾声的胜负宣判环节。
人群中。
堂岛银、幸平城一郎显然都有了决定,脸上不见丝毫迟疑犹豫。
薙切仙左卫门闭着眼睛,面容平静无波。
爱丽丝有些慌,喃喃道:
“遭了。”
“爸爸不会输了吧……”
旁边的绘里奈和小林龙胆闻言,彼此对了个眼神。
她们都是十杰成员,倒是相信对方的判断。
“绘里奈小姐,如果你手里有票,你投给谁?”小林龙胆嬉笑道。
绘里奈没有立即回答,瞥了一眼双手空空的第二席学姐:
“你的零食呢,不吃了?”
小林龙胆微怔,旋即道:“欸,对哦,我的零食呢……”
“算了算了,不吃也罢。”
“没必要让零食的味道,玷污至上经典菜品留在我嘴巴里的余味。”
绘里奈环抱双臂,因为这个姿势,本就饱满的胸部被托得越发壮观:
“我会把票投给星野佑。”
说话间,少女的目光,落在厨台后平静而立的年轻主厨身上。
她的眼眸透出一抹探究欲。
那颗新型的,绝不属于已知品种的辣椒……
那座七大元素交汇的奇幻大陆……
是下药幻境?
还是「神之舌」捕捉到了……
最终。
三张票,都投给了沈默。
3:0。
这场友谊食戟,以沈默全票获胜为结果。
薙切仙左卫门看着沉默的薙切宗卫:
“宗卫,你也吃了星野桑的菜品,对比之下,你觉得自己的「分子料理」,到底欠缺了什么?输在了哪里?”
低头的薙切宗卫,推着黑框眼镜,叹息道:
“空有科技与分子厨艺赋予的华丽皮囊,其实严重欠缺内涵啊!”
闻言,仙左卫门老爷子欣慰道:
“你能直面输赢,直面「分子料理」的缺陷,这很好。”
顿一顿。
老人继续引导道:
“首先假设你是一位旅客,你来到一个国度一座城市旅行。”
“而你,手上有两张指向不同餐厅的用餐券。”
“主打分子料理的时髦星级餐厅。”
“映照该国文化,体现风土人情、饮食文化,坐满本地顾客的老店……”
“你选择去哪里?”
薙切宗卫想也不想就说道:
“肯定是去本地老店!”
说完,薙切宗卫再次愣神。
“所以——”
仙左卫门老爷子总结道:
“你是输给了这些内涵与内核,「分子料理」的巨大缺陷就在于此。”
“宗卫,我希望你经历此败以后,好好思考怎么去填充内核。”
“可以是历史文化,可以是情感记忆。”
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