车站卖。”

    “规模大，东西不一定更好吃。”

    “好吃也不一定卖得出去。”

    罗科长指了指桌上的卤味。

    “火车上的客人不会坐下来慢慢挑。包装太大、吃着不方便，味道再好也没人买。”

    双方签下试卖登记。

    离开以前，陈丽又留下一份列车发车时间和基本要求。

    “七天以后，第一批货必须送到省城。晚一分钟，列车也不会等你。”

    两个人走后，许文静才凑过来。

    “田老板，咱们真要上火车卖东西了？”

    “现在只是争一个试卖的机会。”

    “那也不一样。”

    孙巧云听见消息，也从车间赶了过来。

    “火车一天能拉几千个人。要是每个人买一包，咱们得做多少货？”

    “先别想几千包。”

    田小满将要求交给她，“七天以后只有两百份，还不一定卖得完。”

    孙巧云听完，脸上的兴奋也少了一些。

    下午，田小满让人从仓库拿来当天生产的卤味。

    现在的包装每份有一斤左右，适合带回家吃。里面除了猪头肉和猪耳朵，还有不少卤汁。

    袋子刚打开，香味便散了出来。

    可让乘客抱着一斤卤肉坐在座位上吃，确实不方便。

    “先分成半斤一包？”

    孙巧云问道。

    “半斤还是太多。”

    许文静在旁边说道：“一个人坐车，吃不完又没地方放。”

    “那就二两。”

    “二两卖不了多少钱，包装和运费都不够。”

    几个人很快争了起来。

    有人觉得应该做小包，有人觉得分量太少不划算。还有人建议多放卤鸡蛋，既方便拿，也比切肉省事。

    田小满没有当场决定，“先做几种不同的，明天带到火车上看看。”

    她将事情分下去。

    孙巧云准备不同分量的卤味，许文静核算价格，赵长河安排第二天去省城的车。

    忙到下午，桌上已经摆了六种样品。

    最小的一包只有两个卤鸡蛋，最大的一包仍旧有半斤肉。包装看起来都很整齐，拿在手里也不算重。

    田小满却总觉得差了点什么。

    傍晚，她带着样品去了建国饭店。

    饭店刚忙过晚饭，周建国正在后厨清点第二天要用的菜。

    听说铁路公司要试卖，他先是高兴，随后便拿起几包卤味逐个查看。

    “这包不行。”

    他拿起装猪头肉的袋子。

    “哪里不行？”

    “油太多。”

    “卤肉哪有不带油的？”

    “平时买回家没事。火车一晃，袋子要是没封严，客人的衣裳和行李都得弄脏。”

    田小满将袋口翻过来看了看。

    食品厂现在用的是普通塑料袋，外面再裹一层油纸。短途运输没有问题，放在火车上确实未必稳妥。

    “还有这个。”

    周建国拆开一包猪耳朵。

    肉切得很大，平时摆在盘子里吃正合适。可列车上的乘客没有筷子，只能用手拿。

    他将一块肉递给田小满。

    “你试试。”

    田小满刚咬下一口，手指便沾满了油。

    如果每-->>

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