> “能做多少算多少。剩下的我让人想其他办法。”
“不是能做多少的问题。”
周建国看着他。
“婚宴的菜晚上一半,客人照样会闹。真要帮,就得把所有菜安排清楚。”
高经理赶紧拿出菜单。
金都酒楼这场婚宴一共十二道菜,其中四道冷菜已经上桌。剩下的八道热菜中,有几道可以提前蒸好,真正占灶的只有三道。
周建国很快重新排了顺序。
“蒸菜放到后面的蒸笼里。炖菜用两口小灶。炒菜我和小顺来做。”
“那你们自己的聚餐呢?”
“春兰先做能提前准备的菜,七点以前接上。”
胡春兰听见安排,马上说道:“时间太紧,中间不能出一点差错。”
“所以得有人送菜。”
建国饭店和金都酒楼只隔着一条马路,菜出锅以后可以直接送过去。
可二十五桌的菜数量太大,只靠几个人端盘子,很容易在路上打翻。
田小满正好来饭店送食品厂新做的酱料。
听完事情经过,她把车钥匙放到桌上。
“食品厂的小货车停在后面。车厢洗干净,摆上桌板,一趟能送不少。”
“你愿意帮金都送菜?”
王素琴有些意外。
“帮的不是金都。”
田小满说道:“二十五桌客人都在等着。新娘子一辈子就办这么一次婚宴,不能让人家坐在黑屋里干等。”
高经理听见这话,脸上更不自在。
他原本以为周建国会趁机开高价,没想到夫妻俩谁也没有提钱。
“该给的费用,我们一分不会少。”
“钱等做完再算。”
周建国挽起袖子。
“先让你们的人把菜和调料送过来。每道菜的分量也写清楚,别到时候说我们少用了东西。”
高经理马上回去安排。
不到二十分钟,金都酒楼的食材便一盆一盆送进后厨。
老马和郑小海也跟了过来。
两个人以前就在这里干活,进门以后不用别人吩咐,便知道东西该放在哪里。
梁小顺看了老马一眼。
“新酒楼的衣裳穿着怎么样?”
“干活都一样,别说风凉话了。”
老马将一盆鸡肉搬到案板上。
“今天的菜要是做不出来,我们几个明天全得走人。”
后厨很快忙成一团。
周建国和梁小顺守着大灶,胡春兰负责蒸菜。老马带人切配,郑小海则来回搬运。
第一批热菜出锅以后,高经理亲自开着货车送到马路对面。
金都酒楼的大厅里点满了蜡烛。
新娘和新郎站在门口,脸上的笑已经有些勉强。客人等了许久,不少人开始询问什么时候上菜。
看见热菜终于送来,高经理赶紧让人端上桌。
“告诉客人,线路很快就能修好。”
田小满提醒道:“别只顾着瞒。老人孩子坐在里面看不清,先多找些煤油灯。”
“已经让人去借了。”
高经理亲自帮着搬菜,再也顾不上经理的体面。
建国饭店的灶火一直没有停。
六点半,金都酒楼最后一道热菜送完。
婚宴虽然晚了半个小时,总算没有乱套。新娘的父亲得知热菜是从对面-->>
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