说不拿钱，便真的一分钱也不会出。

    看见她将定钱交给何秀珍，脸上的神色才好了一些。

    “愿意继续干的留下。”

    何秀珍将钱收好。

    “不想干的也不用不好意思。欠下的工资我不会赖，什么时候有钱，什么时候给。”

    二十多个女人互相看了看。

    最先离开的是两个家里急着用钱的。她们已经联系好县里的活，不能继续等着作坊慢慢卖酱。

    何秀珍没有拦，只在账本上记下她们的名字和欠下的工钱。

    剩下的人里，又有三个不愿意白干。

    最后留下来的，只有十六个人。

    陈婶站起来，挽起袖子。

    “十六个也够了。一百罐酱，又不是一千罐。”

    这句话让院里的气氛松了一些。

    作坊很快忙了起来。

    有人清洗玻璃罐，有人整理仓库里的酱，还有两个人带着钱去县里买盖子和红纸。

    周建国没有插手何家的账，却将三口缸里的酱重新尝了一遍。

    “这一百罐准备装哪一种？”

    何秀珍说道：“辣椒豆豉酱味道最好，不过只装这一种，怕有人不能吃辣。”

    “那就各装一些。”

    “装多少？”

    何秀珍习惯性地看向田小满。

    “你才是作坊的老板。”

    田小满说道：“自己定。”

    何秀珍犹豫片刻，最后决定装六十罐辣酱、四十罐黄豆酱。

    田小满没有反对。

    如果连第一百罐装什么都要她决定，这座作坊以后还是离不开别人。

    买玻璃罐的人下午才回来。

    何秀珍准备立刻装酱，周建国却拦住了她。

    “新罐子先用热水煮一遍。”

    “以前都只用水洗。”

    “以前的酱只卖到附近，做完几天就能吃。现在要带去外省，路上得走几天，不能还按老办法。”

    几个女人有些不理解。

    陈婶先将锅架了起来。

    “多烧两锅水的事，听厨师的。”

    作坊里重新升起了火。

    玻璃罐在热水里翻滚，洗净以后一个个倒扣在桌上。等水干透，女人们才开始装酱。

    田小满原本以为一百罐很快便能做好，真正动起手来，才发现麻烦不少。

    有的罐子装得太满，盖上以后酱会溢出来。有的红纸贴歪了，还有几只盖子无论如何也拧不紧。

    何秀珍舍不得将做坏的挑出来。

    “贴歪一点不影响吃。”

    “你自己买东西时，愿不愿意拿最难看的那罐？”田小满问。

    何秀珍没有回答。

    她重新揭下红纸，让人再贴一次。

    一直忙到第二天中午，第一百罐酱才整整齐齐摆在院子里。

    包装仍然十分简单。

    透明玻璃罐，白色盖子，外面贴着一张红纸。红纸上印着“石沟村酱坊”五个字，下面还盖着何秀珍自己刻的小章。

    田小满逐罐检查，最后挑出七罐。

    “这几罐不能带走。”

    “又有问题？”

    “盖子没拧紧。”

    何秀珍拿起来试了试，果然能轻易拧动。

    她没有再替自己的东西找理由，马上换了新盖子。

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