。”

    田小满指了指水池。

    “从今天开始，重新洗肉。什么时候巧云觉得你把手里的活做稳了，什么时候再学别的。”

    “那这锅肉的钱……”

    “你那三块钱拿回去。”

    “可是……”

    “损失记在店里的账上。”

    田小满说道：“该给你的工钱照常给，但这个月没有奖金。你要赔的不是一百多块钱，是重新让大家敢把活交给你。”

    何春燕用力点头。

    她把那三块钱攥回手里，转身去了水池边。拿起第一块肉时，她没有像前几天那样急着追赶别人，而是先仔细检查肉皮和切口。

    杜志强很快骑着三轮车来取货。

    重新做好的六十七斤卤味，一盆不少地装上了车。

    天亮以后，三个柜台全都按时开门，没有一个客人知道这里昨晚发生过什么。

    中午，旧食堂的屋顶也修好了。

    周德海在里面装架子，周建国带着梁小顺过来搬长桌。何春燕干完自己的活，站在院门口帮着往车上递东西。

    最后一口大锅被抬上三轮车时，她回头看了一眼那只装着坏肉的木桶。

    这一锅肉没有卖出去，却让新作坊里的每个人都记住了一条规矩。

    “小满卤味”的招牌，比一锅肉更值钱。