。

    张英家的那间酒铺后院，此刻已经完全换了一个模样。

    墙角堆着十几坛寻常米酒，而院子最中间，则架着一个模样有些古怪的大铜锅。

    锅盖被牢牢扣住，周围用湿布与面糊封死。

    最上方接着一根弯曲的铜管，铜管穿过一个装满冷水的大木桶以后，末端又垂进另一只干净的小坛子里。

    张英蹲在旁边，一双眼睛死死盯着铜管。

    “王兄，真的能行？”

    “前几次不是已经出了么？”

    “那不是一股怪味吗？”

    “所以才让你重新改！”

    王令也蹲了下来。

    前世最基础的蒸馏原理，他当然知道。

    可知道原理与真正做出来，完全是两回事。

    锅太大，封口不严。

    铜管角度不对，冷凝不够。

    火候太急，出来的酒又冲又杂。

    前前后后折腾了六七次，才终于把这套简陋的东西弄得像点样子。

    而今日这一锅，已经是改过以后第三次试酒。

    没过多久，铜管末端终于慢慢凝出一滴透明液体。

    啪嗒。

    落进小坛子里。

    张英眼睛瞬间瞪大。

    “出了！”

    紧接着，第二滴、第三滴，很快便连成了一条细细的水线。

    一股比寻常米酒浓烈得多的酒香，也慢慢散了出来。

    原本站在院子另一边的掌柜鼻子动了两下。

    随后猛地转过头。

    “这酒……”

    张英已经迫不及待拿出小盏接了一点。

    王令赶紧一巴掌拍开他的手。

    “这一段不要！”

    “为什么？”

    “不好喝。”

    张英狐疑地看了他一眼。

    不过这些日子，他已经习惯王令时不时冒出一些莫名其妙的说法，只能强忍着馋意继续等。

    又过了一阵，王令才重新拿了只干净瓷盏，接了小半盏。

    酒液清澈，与如今市面上大多有些浑浊的米酒完全不同。

    张英两只眼睛都快粘上去了。

    “我先尝！”

    他说完，一把抢过酒盏，仰头便灌了进去。

    下一刻。

    “咳咳咳咳！”

    张英整张脸瞬间涨红，眼泪都差点呛出来。

    他捂着喉咙，一边咳，一边难以置信地看向王令。

    “这……这他娘的是酒？！怎么跟吞了团火似的！”

    王令眼睛却亮了。

    成了！

    虽然比前世真正的高度白酒还差不少，可这股酒劲，已经远远超过京中寻常米酒。

    而且酒液清澈，入口虽烈，杂味却已经少了许多，对于如今的酒客而言，绝对算得上新鲜东西。

    一旁的老掌柜也接了一点，只抿了一小口。

    先是皱眉，随后咂了咂嘴，再然后，两只眼睛越来越亮。

    随后他整个人都愣住了。

    “世子！这酒若是拿出去卖……”老掌柜咽了口唾沫，“咱们这铺子怕是要卖疯了！”

    张英终于缓过劲来。

    听见这句话，他也顾不得刚才被呛得眼泪直流，直接一把抓住王令的胳膊。

    “王兄！发财了！-->>

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