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第311章 备火锅食材,胡老四试厨(2/3)

   最要紧的是火锅。

    他从储物戒指里把那火锅底料取出几包来,搁在桌上,拆开看了看。

    牌子是他前世常吃的那家,麻辣的、清汤的、番茄的,各色各样都有。

    这种包装在这方世界自然不能直接露出来,系统早在配送时就把外头的塑封换成了粗油纸,

    上面的字也改成了这方世界通行的写法,

    底下还盖着一个小小的印记,看着像是某种商号的徽记。

    一般人看不出来,只当是哪个商号特制的调料。

    光是这一包,往锅里一煮,这方世界的人怕是一辈子都没闻过。

    大玄这地方的人,吃食讲究归讲究,可要论刁钻,那是远远不如赵凡前世的。

    光有底料还不够。

    他把另一只箱子搬过来,打开了,里头整整齐齐码着十来口铜锅。

    上好的黄铜打的,形制跟这方世界的锅子不太一样,中间有烟囱,

    底下有炭盆,锅沿上还分了几个格子,一个格子一个味,方便一桌人各吃各的。

    这是他特意挑的。

    与其弄一口大锅,

    不如做成鸳鸯锅,或者干脆做成多格的,一桌人各取所需,谁也不用迁就谁。

    他把其中一口锅取出来,在手里掂了掂,分量不轻,用料扎实,

    看得出来是正经匠人做的,绝不是那种纸糊的便宜货。

    赵凡把锅搁在桌上,又翻了翻旁边的箱子,

    里头还搭着几副铜筷和铜勺,连锅底下的炭盆都配好了,用油纸一层一层裹着。

    他把这些东西一一取出来,摆在桌上,院里顿时有了点火锅店后厨的架势。

    东西准备得差不多了,他又出门喊了一声。

    “小顺子。”

    小顺子从廊下小跑过来。

    “你去把胡老四叫来,让他带几个帮手,拿上刀,再去库里挑些肉。”

    小顺子应了一声,转身就跑。

    赵凡又叫住了他。

    “等等。”

    小顺子回头。

    “跟胡老四说,牛肉、羊肉、鹿肉、猪肉一样都来点,

    都切成薄片,摆在盘子里,越薄越好。还有各种蔬菜,粉条子,都来点。”

    想了想,又改口道,“算了,猪肉就不要胡老四准备了的。”

    小顺子愣了一下。

    薄片?他平日里见胡老四切肉,都是切块的,

    后来有炒菜后,有了切丝,没听说过要切薄片的。

    不过,他家殿下这些天让厨头琢磨出来的新花样多了,他也没多问,只管照办。

    应了一声,转身跑了。

    赵凡这才打开储物戒指,拿了几斤猪肉出来,这方世界的猪肉,毕竟没有前世的肉好吃。

    不大一会儿,胡老四来了。

    他身后跟着两个帮厨,一人扛着洗好的牛肉,羊肉,一人提着一篮子洗好的菜蔬。

    还有一盘子洗好的粉丝,这方世界是有粉丝的。

    胡老四这人看着粗,可办事精细。

    赵凡来到了后院院中,让人搬来几张桌子,

    他把整个火锅的烧法和吃法大致的说了一下,又拿出了火锅底料,

    胡老四听的有些似懂非懂,

    赵凡只得让他先准备食材,他把那牛肉往案板上一搁,提着刀先比划了两下,问赵凡。

    “殿下,切多薄?”

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