话,“比咱们的差远了,但是比去年集市上那家的强。她这个好歹皮薄馅多,算得上实惠。”
老张闻讯从归来食肆过来,他看了一眼剩下的,掰了一小块尝了,咂咂嘴,说,“我早年在知县府上见过许多送礼的月饼,有的还不如她这个。”
他放下月饼,把手在围裙上擦了擦。
“现在的问题是,她先摆上了。我们的散卖要是今天下午也摆出去,旁人会觉得我们是学她的。
那些老客可能不会多想,但新客不知道,会以为苏记先做的,我们跟着做。
名声上,差一头,生意就不好做。”
小六急了,“那咋办?要不咱换几个馅?我听说集市上有卖新到的松子仁,还有那个什么……”
“来不及。”林穗摇摇头,道,“料都备好了,核桃昨晚就焙了,油渣也炸出来了,换馅得重买重炒,今儿肯定做不出来。而且换了别的,不一定好吃。”
她看着桌上摆着的那八块被掰开的苏记月饼,忽然想到了什么。
“不换馅,换名。”
众人看向她。
“每个月饼馅,我们都起一个不一样的名字。
客人看到名字能想到味道,但不会直接把我们的馅跟苏记的馅对上。
再过五天中秋节,卖月饼绝不止一家。不是苏记卖了,我们就不能卖。
他们一尝就会知道,我们的馅和苏记的完全不一样,不会想着我们的馅料像。”
小六挠头,“那写啥?”
林穗想了想,先拿桂花糖藕馅的说,“蟾宫折桂。”
老张一拍手,“好!这个响亮!八月十五,蟾宫折桂,既应景又吉利,一听就知道有桂花,但比光写‘桂花’贵气多了。”
他受了启发,拿起板栗南瓜的碟子,“板栗南瓜……就叫‘金瓜得栗’!金瓜是南瓜,得栗是板栗,口彩好!”
金算盘拿笔一一记下。
乔玉娘指着蜜红豆,也起了一个名出来,“那个蜜红豆的,叫‘相思蜜意’咋样?那诗咋唱的?什么骰子安红豆,知不知道相思,反正挺文气。”
老根儿听着笑,把那句词唱了出来,“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。”
“对!就是这个。”乔玉娘讲。
“这可是我头一次约你见面给你唱的诗,就都忘了?”老根儿凑过去说道。
乔玉娘脸一热,推开他,“忙正事呢!”
小六想得认真,没注意到这边腻歪,喃喃道,“五仁呢?五仁叫个啥?”
金算盘拿笔敲脑袋,“五子登科!五仁是五种果仁,五子登科是五个儿子都中举。”
老张接着开口,“枣泥核桃……早生贵子咋样?”
赵娘子摇头,“这个只适合新人用,要是老人拿起来一看,早生贵子!吃还是不吃了?”
“哈哈哈……”大家笑作一团。
“枣核心意。万事都早早地趁合心意。”林穗道。
“行,这个行。”老张赞同,“那橘馅儿的就叫‘大桔大利’,跟这个一个路子。”
金算盘觉得合适,低头就记下。
“还有菱角桑葚的呢?”小六追着问。
赵娘子想了想,“叫‘菱歌桑韵’?采菱的歌,桑树的韵,听着像江南水乡的吃食。”
瘦猴掰着指头算,“还有椒盐油渣的没起。”
林穗这个已经想好了,“叫‘金酥玉屑’。”
众人你一言我一语,定下了八个名字。
不用人安排,就开始各忙各的。
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