姜青禾把两处结果并排放了片刻，又各自收回本夹。往后食堂与北库可以相邻，也可以互相买真实原料，却不能共用一页糊涂账。

    傍晚回家时，陆砺川已经把剩饭蒸上。

    “试灶过了？”他问。

    “第一把火找出一条旧缝，补过才过。豆腐入锅时火大，盐也少了一回。”

    陆砺川给她盛饭：“那算过了？”

    “错处留下，补做也留下，才算。”

    他没有问那锅饭赚了多少，只把自己今日赶不上试饭的普通份划掉。姜青禾夹了一筷酸笋给他，告诉他正式开灶那天给他留第二轮座位，不设家属优先。

    “我若又赶不上？”

    “下一回再吃。”

    陆砺川点头，把贴身口袋里装结婚证的小布套按好，继续吃那碗家常饭。

    饭后，两人去了北库门前。

    “雾河人家”木牌、登记范围短页和真实姓名责任目录已经做完末次复核。责任目录写原料接收、生产复看、退货接待、钱页保管与对外说明，名字会随轮值更换，木牌却不替任何人担责。

    新食堂开灶名单也定下。军嫂、三村供货人、早期帮过饭桌的人都按能到时段登记，不设前排桌，不列贵客。能来的人吃同一锅饭，不能来的人不保留人情债。

    最后两张日期纸贴到木牌下方。

    明日，雾河人家正式挂牌。

    再下一日，鹰嘴坡新食堂开第一锅公开饭。