上,言尚鼻尖萦绕着这股从未闻过的香气,微微挑眉。他征战多年,吃过御膳房的珍馐,吃过边关的野味,却从未有过这般勾人食欲的香气,不似珍馐的精致,却满是烟火气,暖到心底。他看着楼下田苏忙碌的身影,额头上渗着细汗,却笑得眉眼弯弯,嘴角不自觉地勾起一抹温柔的弧度。
小火慢卤了两个时辰,汤汁浓稠,卤肉色泽红亮,田苏关火掀开锅盖,香气瞬间爆发,飘到了院外,路过的邻里都忍不住探头张望,好奇这香味的来源。
李秀莲夹起一块五花肉,吹凉了放进嘴里,轻轻一咬,肉质软烂,肥而不腻,咸香中带着一丝清甜,满口留香,她眼睛瞬间亮了,连连点头:“太好吃了!苏丫头,你这手艺,真是绝了,比醉仙楼的菜还好吃十倍!”
张铁柱也尝了一块,粗粝的脸上满是惊喜:“好吃,真好吃,这下肯定能卖出去!”
田甜吃得小嘴巴油乎乎,开心地拍手:“姐姐做的肉最好吃,甜甜天天都要吃!”
一家人的夸赞,让田苏心里悬着的石头彻底落地,她笑着给每个人都夹了一块,自己也尝了一口,熟悉的味道在口腔散开,心里满是踏实。
她特意用陶碗装了一碗,端上阁楼,送给言尚。
“阿尚,我做了卤肉,你尝尝看,给我提提意见。”田苏把碗放在他面前,笑得爽朗,“我明天要去集市摆摊,要是味道好,以后就能赚钱了。”
言尚抬眸看向她,接过筷子,慢慢尝了一块,肉质软烂,味道醇厚,是他从未尝过的美味,更重要的是,这是田苏亲手做的。他放下筷子,语气平淡却真诚:“味道极佳,远超世间寻常肉食,明日摆摊,必定大卖。”
得到他的认可,田苏更开心了,叮嘱他好好歇息,便转身下了阁楼。
言尚看着她的背影,又看着碗里的卤肉,心里暗暗打定主意,若是明日摆摊有人刁难,他绝不会坐视不管。
次日天还未亮,田苏就和李秀莲起身,把卤肉切片,装进干净的食盒,准备好碗筷和酱料。张铁柱早早收拾好,陪着田苏前往集市,找了个靠近路口的位置,摆好小摊。
卤肉的香气一散开,就吸引了不少赶集的百姓围观,大家指指点点,好奇这是什么吃食,没人敢轻易上前购买。
田苏一点也不怯场,大大方方地招呼:“大叔大婶,过来免费尝尝,自家做的卤肉,不好吃不要钱!”
她切了小块卤肉,递给围观的百姓,第一个尝的大婶眼睛瞬间亮了,连连夸赞:“好吃!太香了,给我来半斤!”
有了第一个人带头,百姓们纷纷上前品尝,吃过的人都赞不绝口,毫不犹豫地掏钱购买。“我要一块猪肝!”“给我来一斤五花肉!”小摊前很快排起了长队,不到一个时辰,准备的卤肉就卖得干干净净,一共赚了六十五文钱。
田苏攥着沉甸甸的铜钱,心里满是欣喜,脸上的笑容藏都藏不住。张铁柱看着热闹的小摊,也乐得合不拢嘴,连连感叹:“咱们苏丫头,真是能干!”
收摊回家的路上,田苏脚步轻快,心里的阴霾一扫而空。可刚到小院,就遇上了镇上卖熟肉的王老板,带着两个伙计,脸色阴沉地堵在门口。
“就是你抢了我的生意?一个小丫头,也敢在集市上摆摊,坏了规矩!”王老板语气凶狠,看着田苏,满眼嫉妒,“我告诉你,赶紧把你的摊子撤了,不然别怪我不客气!”
田苏往前一站,挡在伯父和小妹身前,没有丝毫惧色,语气清亮:“王老板,我靠自己的手艺吃饭,一不偷二不抢,何来坏规矩?你的生意不好,是你的味道不行,凭什么来刁难我?”
【内心独白:果然,生意好了就会有人眼红。在现代讲究公平竞争,在这古代,反倒容不得别人好。我不怕他,我手艺好,百姓认可,他就算刁难,也没用,我绝不会放弃这个-->>
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