哪成？

    我拆了半只鸡回来，还是母鸡，回头你拿去给你媳妇炖锅汤补补……”

    张池看了他稍许，笑道：

    “好意心领。都不容易，给雨水补补吧。”

    傻柱不高兴：

    “她补什么呀？甭看她瘦，可不是吃不好。

    我从厂子里带回来的好东西，都给她吃了。

    她哪个礼拜回来不见荤？

    天生就是瘦，没法儿。

    一会儿你去拿去啊，怎么炖你也知道。”

    张池想了想：

    “这样，把鸡存着。

    后天礼拜天，我带你去一个地方。

    我和晓娥两口子一起去，拜访一个美食家。

    这个档口，好东西难得，不能随便吃了。”

    傻柱不信：

    “真的假的？

    这四九城什么美食大家我不认识？

    当年我……我那倒霉爹可是托关系把我丢到丰泽园拜的师学的艺，那是正儿八经的御厨，你信不信？”

    张池呵呵道：

    “柱子哥，还是谦虚点好。

    王世襄你知道吗？”

    傻柱摇头：

    “我不知道，但他肯定不是名厨！

    这圈子说小不小，说大也不大。

    真正顶尖儿的，我指定叫得上名号。”

    张池乐道：

    “可人家不是厨子，是美食家。

    厨房手艺也相当不错，讲究。

    这人可不一般，原本出身书香门第名门望族，打小贪玩儿。

    京城纨绔的爱好，他全爱。

    可他的玩儿跟别人玩物丧志不一样，王先生玩儿出彩来了。

    竹刻、葫芦、绘画、蛐蛐罐、鸽子、鸽子哨、鸟食罐、烹饪、大鹰、獾狗……四九城那点玩意儿，都让他玩儿透了，也玩儿绝了！”

    张池自己又羡慕起来。

    这种活法，才是真正游戏人间，享受人生。

    傻柱听楞了，眨眼：

    “这四九城里，还有这样的高人？”

    张池笑道：

    “那当然，别人尊为四九城第一玩家。”

    傻柱高兴：

    “那成！那我乐意去！

    不过……客不带客，我跟着去，是不是不地道？”

    张池笑道：

    “没事。再说，你也不算客。”

    傻柱纳闷：

    “那我算什么……你该不会是让我给人当厨子去吧？”

    张池“啧”了声：

    “什么话！我的意思是，你不是一般的客，您是高人呐！

    去了露两手，我也做一道菜，王老哥估计也要做一道。

    那位主儿才是真正高人，他从来不弄龙肝凤胆，就用最朴素原料做最美味的菜。

    上回他做了一道焖葱，真是绝了！

    满桌人都叫好，比大厨做的南洋鸡还好吃”

    傻柱不服：

    “就一焖葱……把俩葱切几段焖一焖就绝了？

    比大厨做的南洋鸡还好吃？我不信！”

    张池笑道：

    “后天去就知道了。”

    要是去朱家溍家，肯定不好带人。

    可王世襄不同，他真的好结交贩夫走卒，当然，是有本事的-->>

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