r>
    只要按照上面的调好料汁，菜就已经成了一大半。

    她要教的是地三鲜。

    宋炙站在旁边看她给食材裹粉，切成滚刀块的土豆、茄子、青椒均匀地裹上面粉。

    然后把油倒入锅中，用筷子检测是否冒泡来检查油温。

    油温合适后放入食材。

    热油瞬间滋啦作响，食材在热油中翻滚着。

    在炸的时候，夏绵指挥宋炙调料汁。

    宋炙站在瓶瓶罐罐面前，夏绵每次喊出一个调味品名字，他眼神在瓶瓶罐罐中搜寻目标。

    手忙脚乱的弄好后，茄子和土豆都炸得差不多，正在炸青椒。

    茄子和青椒表皮微皱就代表可以了。

    土豆外面最好是炸到表面金黄再捞出。

    以上工作弄好后就可以把料汁倒入锅内翻炒至粘稠，再下入食材翻炒。

    翻炒差不多后，盖盖子焖一会儿。

    再开盖时，美味的地三鲜就可以出锅了。

    祁声点了三道菜，蚝油生菜、地三鲜、莴笋炒肉。

    做好后是由宋炙端出去的。

    “祁队，这些菜都是我弄的，可能做得不如小夏，我请客！”

    祁声诧异，“你不是今天才来上班吗？”

    他还是第一次见到老板把做菜的手艺教给第一天正式上班的员工。