个数了。

    蜀地冬天不下大雪，却阴寒入骨，雨雾钻进棚缝里，人睡一夜起来浑身冰凉。

    北地的冷是硬冻，扛一扛便过去了。

    蜀中这种湿寒往骨头里钻，不发出来就沤在体内，轻则四肢酸麻，重则卧床不起。

    他脑子里翻来覆去地盘算。

    牛羊肉太贵，不能天天吃。

    粟米管饱，但没有油水，人扛不住冷。

    猎物打光了，鱼塘还没挖。

    蔬菜倒是有些存货，萝卜、芥菜、冬笋，可光吃这些，身子撑不了多久。

    关键不在食材种类，在于怎么让有限的东西养活更多的人，还得让人吃下去能暖和。

    叶无忌的手指在窗框上轻轻敲了两下。

    他想起了一件事。

    前世他虽是书生，可也是土生土长的川蜀人。

    川蜀地区最能对付阴寒的吃法，是火锅。

    一口大锅，底下架炭，里面烧一锅滚汤。

    牛油打底，花椒、茱萸往里扔，管它什么下水杂碎、野菜萝卜，一股脑丢进去涮。

    底料味道够重，再差的食材也压得住。

    汤烧开了，热气蒸上来，人围着吃，从嘴暖到肚子，从肚子暖到手脚。

    花椒和茱萸都是祛湿散寒的东西，蜀地遍山都长，不花钱。

    这东西妙就妙在省。

    一颗牛骨能熬半天汤，一把下水能涮十几个人。

    野菜萝卜冬笋往锅里一放，裹了油汤的味道，比白水煮的强出百倍。

    流民棚里十人围一口锅，柴火省了，食材也省了，吃完一身汗，湿气寒气一并逼出去。

    叶无忌的手指停住了。

    他转过身。

    “过儿，城南那片山坡上，花椒树还有没有？”

    杨过一愣。

    “花椒？有啊，那东西漫山遍野都是，蜀中到处长，谁要那玩意儿？”

    “有多少？”

    杨过回忆了一下。

    “多得很，那坡上花椒树成片成片的，红籽还挂在枝头，没人摘。”

    “怎么了师兄，你饿急了想嚼花椒粒？”

    叶无忌没理他这句话，又问程英：“司空绝的铁匠铺还在开？”

    程英点头。

    “他带着十几个铁匠在南营后面打兵器，箭簇和枪头的活排得满满的，日日赶工，连晚上都不停锤。”

    “让他来见我。”

    程英看了他一眼，没多问，让门口的差役去传话了。

    杨过拖了条凳子坐下，抱着胳膊打量叶无忌。

    “你脑子里又在打什么主意？”

    “等你看到就知道了。”

    不到半个时辰，司空绝快步走进来。

    他手上还沾着铁锈，围裙都没来得及解。

    “统辖找我？”

    叶无忌从桌上扯过一张白纸，提笔画了个图。

    图不复杂。

    一口圆锅，比寻常炒锅深出两寸，锅底平而厚，锅沿外翻。

    中间有一道隔板，把锅分成两半。

    隔板要焊死，不能漏水。

    锅底留了凹槽，方便架在炭火上。

    他画得不算工整，但尺寸标注都写在了旁边。

    司空绝接过图纸，翻来覆去看了几遍。

    “统辖大人，这是何物？”

    “锅。”<-->>

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