想，将目光落在案板上。

    此时，雷师傅已经开始了解剖。

    不愧是专业的师傅，手法娴熟，令人眼花缭乱。

    三两下就将野猪开膛破肚，内脏分门别类取出。

    然后，开始分解躯体。

    四条野猪腿被齐根卸下，猪蹄上的硬壳也被巧妙剥除。

    接着，他开始处理猪头。

    生剃猪头骨确实是个技术活。

    猪皮坚韧，肉质紧贴头骨，筋膜缠绕。

    雷师傅的额头，很快见了汗。

    手中那柄锋利的柳叶剔骨刀，似乎变得钝了，没有先前那般飘逸。

    忙活了好一阵，雷师傅差点伤到自己的手，情绪顿时上来，嘴巴嘟囔起来：

    “这年头，真是奇奇怪怪的要求都有，居然要求生剃猪头肉，什么人啊这是。”

    “老雷，说什么呢！”

    老广训斥一声，快步上前。

    而后，他背着王辰，悄悄拿出两张红票子，递给雷师傅。

    雷师傅看到后，眼睛一亮，刚刚的埋怨情绪瞬间一扫而空。

    他接过钱，快速塞进肚子上的口袋，然后乐呵呵地扭头看向王辰：“老板，我这人嘴碎，别见怪。马上就帮你处理好！”

    王辰笑着点点头，没有多说。

    雷师傅转回头，吭哧吭哧地处理起猪头肉来。