宋砚看着系统面板上的评价，无奈地叹了口气。

    刀功影响是真大啊！

    前面的开酥和卷馅都没出什么大问题，甚至算得上优秀，但愣是被后面一步的斜切拉低了整整一个等级。

    火候虽然显示的是合格，但他觉得这跟刀功也有很大关系。

    因为纹路不规整，导致同样的操作下，炸出来的火候也差了几分。

    “不错。”

    秦毅师傅捏起了一块看了看，“你这白案水准还当真不比你的红案差，明天来找我学习斜切吧，我带着你好好练上两轮，凤尾千层卷的难点就在这里。”

    说罢，他又扫向已经认命的小秦，“好好学一下你师兄，红案和白案之间也有不少触类旁通的地方，两者兼修的难度或许并没有你想象的那么大。”

    小秦耷拉着脸点点头，“哪有啊？明明可大了！师兄你哪来这么多时间？”

    宋砚搬出了自己上学时，老师们经常提及的一句话，“时间就像海绵里的水，挤一挤总是有的，小秦同学，你那十筐土豆一定要加倍努力呀！”

    “啊？不要啊！”

    “万水千山总是情，十筐免掉行不行？师兄你一定不会让我失望的，对吧？”

    小秦试图求饶，希望免去赌约。

    “当然不行啦！”

    宋砚笑嘻嘻地答道。

    后来的秦怀仁师傅对于自己刀功不足，以至于未能学习到凤尾千层卷非常遗憾，所以哪怕知道这处传承空间只是类似于副本的地方，可他还是想着多监督一下此时的小秦多多练习刀功。

    “啊——！俺不中啦！”

    “师兄，你这是要我命啊！”

    小秦哀嚎着一屁股坐在地上。

    秦毅师傅蹲下来掐了一把小圆脸，然后招呼宋砚道：“你帮我监督这小子，我还要招待贵客，就先走一步了。”

    “好嘞，师傅您慢走。”

    宋砚坏笑着蹲下来，左右开弓，将小秦两颊的软肉像面团一样扯开，“桀桀桀！既然不肯练刀功，那就任我把玩吧！”

    “呜呜呜～师兄。”

    “别捏了！别捏了！”

    “我切，我切还不行吗？”

    小秦倒是没被捏疼，但他要脸，一看见有其他师兄弟看了过来，果断认怂，站起来挣脱了宋砚的魔爪。

    “诶，别呀！你这小脸还挺好捏的，要不你还是从了我吧。”

    宋砚贱兮兮地跟在后面比划着。

    “不要不要，我错了！你我师兄弟二人可是要征服北平厨艺界的，咱们要赶紧刻苦练习，不敢有一丝懈怠。”

    小秦这下是真的抱头鼠窜了。

    ……

    次日。

    宋砚见到秦毅师傅闲下来后，立马凑了上去请教，“师傅，您昨天说要教我凤尾千层卷的刀功诀窍来着。”

    秦毅点了点头，随后吩咐道：“我看你昨天前面环节做得还可以，那你就先做些凤尾千层卷的生胚备着，至少要六七个，开好酥卷好后放去冰窖，教你斜切的话，用其他东西还真不好代替。”

    宋砚立马去办。

    和面和开酥环节，他的发挥依旧稳定，不过因为这一次是同时开酥四个，倒是有些手忙脚乱起来。

    一共做了两轮，八个。

    不过他心里有预感，接下来练斜切的时间，指定没有准备凤尾千层卷的时间长，开酥真的太费时间了。

    将卷好的八个凤尾千层卷生胚全部放入冰窖冻着后，闲着没事干的宋砚便在后厨瞎转悠起来。

    他-->>

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