张明远转过身，看着宋砚和杨光，“宋师傅，杨师傅，今天多亏了你们，要不是你们及时发现，我还不知道这个三文鱼刺身要害多少人，今晚这顿饭菜我请，就当是感谢你们了。”

    宋砚摆了摆手，“不用，该付的钱我们付，你还是先把后厨这些事处理好，食材该换的换，该扔的扔。”

    张明远连连点头，“是是是，我这就让人把那些三文鱼全部处理掉，反正我们鸿宾楼本来也没什么人点，林师傅也不会做，干脆全扔了算了。”

    “不过钱我肯定不能收，你们帮了我这么大的忙，我再收钱成啥人了？”

    杨志听到这里总算明白了。

    原来是这俩人搞的鬼！

    三文鱼的事情还是非常隐蔽的，林师傅老古董一个，张明远也不懂这个东西，正常情况下根本不可能有人发现的！

    因为他刚知道此事的时候，还专门做过调查，不只是他这样干，外面绝大多数卖三文鱼刺身的，甚至是主打日料的餐厅，基本都是同样的做法。

    大多数食客吃下去之后顶多闹肚子，甚至一部分人根本不会出现任何症状，自然不会将矛头对准三文鱼片。

    因为经过资本40多年的洗脑，喜欢或者愿意尝试三文鱼片的人，早就将之当成了非常卫生健康的食物，不然食用的方式也不可能是切片蘸料生吃。

    也正是因为这样，杨志才敢大胆采购GB2733标准的三文鱼片，并虚报采购价格，从中黑了不少钱。

    最近鸿宾楼生意越来越差，除了宋记崛起的原因外，也有他在搞鬼的因素，目的就是想着再捞几笔，让张明远将他辞退，拿上离职补偿金美滋滋跑路。

    不过现在，一切都毁了！

    事发突然，很多证据都铁板钉钉，只要一查账本就能看出来，他别说跑路了，大概率还得进局子吃牢饭。

    想到这里，杨志目眦欲裂，恨恨地瞪着宋砚，恨不得将他千刀万剐。

    “你瞪你妈呢？”

    张明远转过头，刚好看见杨志这副德行，反手一巴掌又抽了过去。

    杨志这下彻底怂了，捂着两边肿得一样高的脸颊，埋着头装鸵鸟。

    没过多久，四个民警走进后厨，问了情况，看了包装盒上的产品信息和仓库里剩下的三文鱼，做了笔录。

    杨志坐在地上，脸依旧是肿的，看见警察后便嚷嚷着自己被打了。

    张明远自觉跟民警说明情况，然后把杨志拉起来，带着同样涉及此事的小久，跟着民警一同往外面走。

    还有两名帮厨也跟着一起去做笔录，后厨一下空了一大截。

    林师傅站在灶台前，看着案板上被打印出来的菜单，头都大了。

    四十多个人的菜，光靠他和剩下的几个厨师，这得炒到什么时候？

    他转头看向宋砚和杨光，搓了搓手，“小宋师傅，还有你们两位，应该也是厨师吧？要不过来给我搭把手？”

    宋砚看了杨光一眼，杨光点头。

    郭林已经把围裙系上了。

    秦屿见没他什么事儿了，便挥了挥手跟三人告别，回包间汇报情况去了。

    林师傅也不客气，把菜单往灶台上一贴，“总共三桌，松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼、东坡肉、蟹粉豆腐、白灼菜心……这些菜你们会哪个？咱们看着分工一下。”

    宋砚顿时有点麻瓜了。

    今天因为是在外面吃，他们点的基本都是平时没怎么吃过的菜。

    杨光倒还好，基本都会两手，但他跟郭林就纯粹抓瞎了，很多菜吃都没吃过，更别说自己做出来了。

    “这样吧，反正这些菜都是我们自己吃，我俩看看-->>

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