王大发咂咂嘴，回味了一下。

    “这水平……”他顿了顿，“我吃过的那些老字号的灌汤包，也就这样了。”

    宋晓晓脸上的笑容更大了。

    “那是！”她挺起胸，“我哥可厉害了！不光灌汤包做得好，虾饺更好吃！您等着吧！”

    王大发点点头，又夹起一个包子，这次他吃得很慢，细细地品。

    后厨里，宋砚已经开始擀皮了，期间顺手将刚蒸的灌汤包取出来。

    【灌汤包（B级）】

    【火候（高级：20/10W）】

    宋砚心情非常不错，包制水晶虾饺也比之前更加得心应手。

    一笼六个，一连包了五笼。

    随后上笼，开火。

    宋砚盯着灶台上的火苗，凭感觉调整。

    这一次，他没有看时间。

    差不多了。

    关火，开盖。

    蒸汽散去，笼里的虾饺晶莹剔透，皮薄得能看见里面粉红的虾馅。

    【水晶虾饺（伪A-级）】

    【详情：一份靠着优秀的食材，勉强将品级从B+提升到A-的水晶虾饺。】

    A-级！！！

    宋砚看着鉴定数据，呆呆的没有说话。

    他本以为自己制作的食品想要达到这个等级，至少还得几个月的苦修。

    没想到这一天来的这么突然，甚至让他有些猝不及防。

    但转瞬而来的便是惊喜。

    宋砚这次没有指挥晓晓干活，而是亲自端着蒸笼走出后厨，放在了王大发面前：“王老板，尝尝。”

    王大发放下豆浆，盯着这笼水晶虾饺看了三秒钟。

    晶莹剔透，薄如蝉翼，能看见里面粉红的虾仁。

    和记忆中的一模一样。

    他拿起筷子，夹起一个，放入口中。

    滚烫的汤汁涌出来。

    虾肉弹牙，皮子软糯，源于海鲜的那股鲜味直冲天灵盖。

    王大发闭上眼，细细地嚼。

    他又回想起二十多年前的那个下午，他叔带他去吃的那顿早茶。

    那个味道，他以为这辈子再也吃不到了。

    但现在，它又回来了。

    王大发睁开眼，看着宋砚。

    “小宋师傅。”

    “嗯？”

    王大发顿了顿，“你这手艺，搁广州那些老字号里，也能站住脚。”

    宋砚保持微笑，心中乐开了花。

    “对了。”王大发突然抬头，“小宋师傅的手艺应该是家里传下来的吧？不知道能否有幸品尝一下令尊的手艺？”

    “当然可以了，我爸有卖包子，性价比很高，你可以买来尝尝。”

    宋砚面不改色的答道。

    猪肉大葱包2.5元一个，在这个黄金地段，性价比确实非常高了。

    王大发没察觉出有什么问题，一边夹着虾饺一边开口，“今天实在吃不下了，我一会儿打包几个带回去尝尝吧。”

    “成，那我就先回后厨了。”

    “好，提前祝你们生意兴隆。”

    宋砚回去后，把剩下的四笼虾饺端出来，一笼给宋晓晓，两笼给宋建业和秦芳，自己留了一笼。

    宋晓晓早已等得迫不及待了，悄悄给怀里揣了瓶百事可乐，端上虾饺就朝着靠近店门口的桌子上跑去。

    那个位置有个承重柱，可以完美挡住源自后厨的目光。
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