据说隋朝时期，隋炀帝游幸扬州时，对扬州的四大名景十分留恋。

    回宫后便命御厨以扬州四景为题，做出四道菜。

    其中，以葵花岗为蓝本做出的一道菜就叫葵花斩肉。

    也就是后来的狮子头。