“做蜂蜜黄豆。”

    林浅溪手里的筷子停了一下。

    “黄豆炒熟，拌蜂蜜，装进小罐子里卖。”李汉良说，“成本低，黄豆两毛一斤，蜂蜜按分装成本算四毛一两。一斤黄豆配二两蜂蜜，总成本六毛。分成四小份，一份卖三毛，四份一块二。毛利六毛。”

    “一斤豆子赚六毛？”

    “赚的不多，但走量。这个东西小孩爱吃，大人也能当零嘴。比干嚼黄豆好吃，比纯吃蜂蜜实惠。”

    林浅溪想了一会儿，“你是在找蜂蜜的下游用途。”

    “蜂蜜瓶装零售有天花板，一天卖二十瓶就顶天了。但如果把蜂蜜做成原料，往别的产品里加，用量就上去了。”

    他在纸上写了几行字：蜂蜜黄豆、蜂蜜核桃仁、蜂蜜红枣——

    “都可以试。一个一个来。先做蜂蜜黄豆，成本最低，试错代价小。”

    林浅溪把纸条抽过去看了看，没说话，夹了一粒花生米放进嘴里。嚼了几下，她开口了。

    “铁皮漏斗和架子是做什么用的？”

    “漏斗是分装蜂蜜用的，比现在那个竹漏斗好使。架子是摆瓶子用的，放在柜台上，六瓶一排，好看。”

    “你今天花了两块钱买工具。”

    “花两块钱，提高分装速度，一天多灌十瓶，多卖八块。两天回本。”

    林浅溪把碗放下来，看着他。

    “你脑子里是不是有一个算盘，什么事都要拨两下？”

    “做生意的人不算账，就是在送钱。”

    林浅溪收了碗，去灶房洗。水声哗哗的。李汉良坐在桌前，又把今天的账过了一遍。

    赶集日总进账：酱肉七斤五块六，蜂蜜十八瓶十四块四，核桃三斤二块四，腊肉零售两斤两块，散货零碎三块五。总计二十七块九。

    加上之前的礼盒定金三十块和日常零售，四月的总流水已经过了四百。

    四百块。

    三个月前他来这个镇上的时候，兜里只剩六块八毛钱。

    他把账本合上，吹了灯。

    四月二十九，黄豆到了。

    老陈家的婆娘挑了五十斤送来，一颗一颗圆滚滚的，新豆，色泽黄亮。田小满帮着过了秤，五十斤二两，零头抹了。

    李汉良付了十块钱。

    当天下午，他在灶房里试做蜂蜜黄豆。

    第一步，黄豆泡水两个时辰。

    第二步，沥干，铁锅小火干炒，不放油，炒到豆皮微裂、有焦香味。

    第三步，趁热倒进陶盆里，淋上蜂蜜，一斤豆子配二两蜜，用木铲翻拌均匀。

    第四步，摊开晾凉。

    蜂蜜遇热会变稀，裹在黄豆表面，凉了之后变成一层薄薄的糖壳。

    李汉良从陶盆里捏了一颗放进嘴里。

    咬下去嘎嘣脆，豆香先出来，然后是蜂蜜的甜。不腻，嚼两下越嚼越香。

    “行。”

    他又捏了两颗递给林浅溪。

    林浅溪嚼了嚼，表情没什么变化，但她伸手又从盆里抓了一把。

    “别吃了，那是货。”

    林浅溪把手缩回来，“你让我尝的。”

    “尝一颗够了。”

    田小满在旁边看着，手已经伸到陶盆上面了。

    “我也尝一颗。”

    李汉良拍了她一下，“拿碗来。”

    他把蜂蜜黄豆分装进小碗里——没有合适的包装，先用油纸包成小包，一包二两，扎草绳。
>

本章未完，点击下一页继续阅读

最新网址：m.kushuxs.net