满头大汗。他脱了上衣，光着膀子翻铲。肩背上的肌肉在灶火的光里一鼓一鼓的。

    “大柱，喝口水再炒。”李汉良递了碗凉白开过去。

    何大柱一仰脖子灌了。抹了把嘴。“没事。热点出汗反倒舒服。”

    十点。

    铺子门口来了辆架子车。

    拉车的是个面生的中年男人。车上放着几个麻袋。

    “请问，这里收不收红薯干？”

    田小满探出头。“我们不收——我们卖东西。”

    “不不，我是说——你们要不要红薯干？我这有三十斤。自家晒的。”

    李汉良走出来。

    “哪儿的？”

    “河对面赵家湾的。我姓陈。听说你这铺子收红薯干。”

    “谁告诉你的？”

    “张大爷说的。他说你常来买他家的。”

    李汉良看了看麻袋。解开袋口，抓了一把。

    红薯干的成色——偏白。切得不均匀。有的片厚有的片薄。

    “这个不行。太厚了。炸出来不脆。”

    陈姓男人脸上的笑淡了。“那——你要什么样的？”

    李汉良从柜台下面拿了一片张大爷家的红薯干出来。

    “你看这个。厚度不超过三毫米。均匀。干透了掰断，截面是平的。”

    陈姓男人接过去看了看。

    “我回去重切。这个厚度我能做到。”

    “做到了再来。价格——如果成色好，两毛八一斤。”

    “行。我回去弄。”

    陈姓男人拉着架子车走了。

    田小满凑过来。“良哥，你是不是故意把人家赶走了？”

    “不是赶走。是标准不够。红薯脆的口感靠的是薄。厚了炸不透，嘎嘣不起来。”

    “哦……”田小满点头。“那万一他重新切好了呢？”

    “切好了就收。多一个供货的，价格就有得比。张大爷也不会一直三毛卖。”

    这就是做生意。

    有竞争才有价格空间。

    中午。

    今天来了个意外的客人。

    老陈。熏腊肉的老陈。

    他骑着一辆除了铃铛不响哪儿都响的自行车，晃晃悠悠停在铺子门口。

    “汉良！”

    “陈叔？您怎么来了？”

    “给你送个东西。”

    老陈从自行车后座的竹筐里提出一个布口袋。打开一看——两根熏骨头。猪脊骨。熏得黑里透红，散发着柏木的焦香。

    “上回你不是说想要骨头吗？昨天有人来熏了一头猪，剔下来的骨头他不要。我给你留了两根。”

    李汉良眼睛一亮。

    “多少钱？”

    “骨头不值钱。你给三毛吧。两根加起来有两斤。”

    三毛钱两斤熏骨头。

    “陈叔，三毛太少了。我给您五毛。”

    “三毛就三毛。多了不要。”

    李汉良没再推。掏了三毛钱。

    老陈走了。

    李汉良把两根熏骨头拎到后院。林浅溪正在洗碗。

    “这是——熏骨头？”

    “老陈送来的。三毛钱两斤。”

    林浅溪拿起一根。闻了闻。

    “好香。这个炖汤好。”

    “先别炖。留着看看有没有人买。五毛钱一斤。”>

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