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第一百零一章 羊肉的生意可以换个做法(2/3)

香豆放回去。

    “上回我来,你不在。你媳妇说你去省城了。”

    “去卖货。”

    “卖这东西?”

    “对。”

    赵铁柱沉默了几秒钟。

    “我在山上养了八十头山羊。”

    李汉良没说话,等他说下去。

    “养了三年了。一直卖不出好价钱。贩子到沟里来收,一头羊压到十五块,我连草料钱都赚不回来。”

    他的声音不高,语速慢,像是每一个字都在嘴里嚼过才吐出来。

    “我听人说你做买卖有门道。把蜂蜜和豆子都卖到省城去了。”

    “谁说的?”

    “赶集的时候听王婶子说的。她说你脑子好使,值得跟你聊聊。”

    王婶子。

    李汉良在心里笑了一下。这个婶子,嘴上不饶人,但帮起忙来也不含糊。

    “赵哥,你的意思是?”

    赵铁柱看着他的眼睛。

    “我想跟你合作。你能把蜂蜜卖到省城,能不能把我的羊也卖出去?”

    院子里,何大柱赶着驴车还没回来。灶房里的酱肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。后院熏房的烟从棚顶飘出来,淡淡的,被风吹散了。

    李汉良看着赵铁柱。

    八十头山羊。

    他脑子里开始转了。

    赵铁柱站在柜台前,等着李汉良的回答。

    李汉良没急着接话。他从柜台底下摸出两个粗碗,倒了两碗凉白开,推了一碗过去。

    “坐。”

    赵铁柱没坐。他端起碗,站着喝了一口。

    “赵哥,你那八十头羊,是什么品种?”

    “本地黑山羊。吃草长大的,没喂过饲料。”

    “一头能出多少肉?”

    “大的七八十斤活重,出肉率四成半。小的四五十斤。”

    “你现在卖给贩子多少钱一斤?”

    “活羊,两毛一斤。一头七十斤的羊,十四块钱。”赵铁柱的手指攥紧了碗。“贩子拉到县城,转手卖四毛。到了省城,六毛往上。中间的钱全让他们赚了。”

    李汉良心里算了一下。一头七十斤的活羊,出肉三十来斤。省城的羊肉如果卖六毛一斤,一头羊的肉值十八块。赵铁柱卖活羊只拿十四块,贩子赚中间的差价。

    “你想绕过贩子?”

    “我想试试。”

    “活羊往省城运,你算过成本没有?”

    赵铁柱沉默了。

    “运费、损耗、路上要喂草料。活羊不是死物,路上生病了、掉膘了,都是亏。”李汉良放下碗。“活羊的生意不好做。”

    赵铁柱的脸色暗了一下。

    “但羊肉的生意可以换个做法。”

    赵铁柱抬头。

    “你杀了羊,把肉做成成品。成品不怕颠,不怕掉膘,保存时间长,运输方便。”

    “成品?什么成品?”

    “羊肉干。腊羊肉。羊杂汤料包。”李汉良一口气说了三样。“但这些东西我没做过。行不行得试。你先别急,让我想想。”

    赵铁柱看了他好一会儿。

    “行。我等你消息。”他把碗放在柜台上,转身往外走。走到门口的时候,他停了一下。

    “李汉良。”

    “嗯?”

    “你上次不在的时候,我来过。你媳妇问我找谁,我没说清楚就走了。”

    “我知-->>

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