余下的人不由得齐声低呼。

    ——————————何雨拄等他们略微平静下来，继续说道：“像以前那种‘无故对客人呼来喝去’的事，今后绝对不能再发生。

    遇到难题就来找我，由我来处置。”

    “我们做的是饮食买卖，也是伺候人的行当。

    什么叫伺候人？”

    “脸上要带笑，心里要存一份热忱。

    你们往日是什么样子，自己都清楚。

    说实话，我本不太愿意再用你们。”

    “眼下知青陆续返城，寻活计的人到处都是。

    我大可以招些年轻手脚勤快的来，他们受过磨练，反倒容易教。”

    “不过呢……念在你们在这儿做得久，我愿意给一次机会。

    可都记住了——如今和从前是天差地别，你们那些老习惯，必须统统改掉。”

    随后何雨拄取出自己逐条拟定的章程，分给每人一份。”带回去仔细读，这是给你们立的规矩。”

    “我不会平白无故撵人走，公家那头也不会答应。

    咱们之间就是东伙关系。”

    “章程上写得明白，只要做到了，不光工钱涨，还有额外奖赏；若是做不到，甚至犯了条例……那就只能请走了。”

    饭馆营生有它的特别之处：午间和傍晚最忙，上午十点上工，打烊却要很晚。

    不过晚上七点半后不再接新客，八点半全体收工。

    真正热闹的饭点，其实在五点之后。

    “大伙回去好好记牢，各自琢磨该怎么干活。”

    何雨拄遣散了众人，闭门离开。

    开业的吉日已定下，他现在得去找马华。

    他没有直接进厂——如今他已不是厂里的人了，等到天黑才寻到马华家中。

    “师父，您总算来找我了。”

    马华早已成家生子，一见何雨拄，顿时激动起来，“我下厨弄两个菜，咱们非得喝两盅不可。”

    “行，今晚就在你这儿吃了。”

    何雨拄笑着点头，“我来找你，为的是我的饭馆快要开张，想让你带着师弟们过来，跟我一块儿干。”

    “没问题！”

    马华应得干脆。

    他媳妇在一旁嘴唇动了动，终究没说出什么。

    何雨拄瞧在眼里，却也没在意。

    马华如今是轧钢厂的食堂主任，辞去公职并非小事——虽说那职位不算要紧，可到底也是个干部身份。

    那晚何雨拄留在马华家吃饭，两人对饮了几杯，都没多喝。

    约好日子后，何雨拄便起身告辞。

    等门一关，马华媳妇立刻按捺不住：“你这人！好不容易当上食堂主任，怎么能说辞就辞呢？”

    “……”

    马华望了媳妇一眼，摇摇头，“你啊，眼光太浅。

    这食堂主任的位子，送我师父他都不稀罕，我有啥舍不得的？”

    “跟着师父才有奔头，这么简单的理，你到现在还看不明白？”

    “什么奔头呀？”

    媳妇不服，“你这可是铁饭碗！”

    “呵。”

    马华轻笑一声，“那点死工资，还不如私下接活赚的零头，顶什么用？”

    “跟你师父就能赚多了？”

    媳妇追问，“现在这样不挺安稳吗？”

    “安稳在哪儿？”

    马华反问，“我就算当个主任，不还是个掌勺的？厂-->>

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