，又一块儿钻研，加上何雨拄那儿食材调料管够，四道菜很快像了样。

    南易打算请李副厂长来试一回，既是表谢意，也亮亮手艺。

    何雨拄特意嘱咐他：“到时候别提我。”

    “啊？”

    南易一愣，“为啥？”

    “人家要用的是你，你得显出自己的本事。

    要是扯上我，他还用你做什么？”

    何雨拄点到为止。

    他确实盼着南易能得李怀德青眼，将来风浪起时也多把伞；另一方面，自己供食材的事越少人知道越好，李怀德那人还得防着几分，便又提醒南易席上喝酒留量。

    南易应下了。

    李怀德接到南易邀请，心里挺高兴。

    这南易确实在认真钻研，看来这回把握不小。

    他爽快答应下来，下班后直奔一食堂小间，刘岚也在那儿。

    李怀德饶有兴致地问：“南易做菜你见着了吗？”

    “我哪儿瞧去呀？”

    刘岚眼波一横，“人家还能在这儿练手不成？”

    “也是！”

    李怀德点点头，“今儿就看看他到底什么水准。”

    南易在灶台前手脚麻利地忙活着。

    先前备料的工夫省了不少时间，四盘菜转眼便已摆上桌。

    瞧着菜品的模样，李怀德脸上先浮起了满意之色——至少这“色相”

    上，南易确实比从前讲究了。

    香气也跟着飘过来，他点了点头：“不错，这回看着像样多了。”

    “没点儿长进，哪敢劳动您来品评？”

    南易笑着递上筷子，“您都尝尝看。”

    “好，那就先来一块九转大肠。”

    李怀德举箸时说道，“这道鲁菜名头响亮，可能做到位的大厨可不多。”

    送入口中，李怀德眼神倏地亮了。

    他细细咀嚼着，层层叠叠的滋味在舌尖化开，软韧焦香里裹着酸甜咸鲜，交织得恰到好处。

    “唔……嗯……”

    他连连点头，咽下后才开口：“南易，你这手艺真是长进不小！”

    “好吃，确实好吃！大肠外酥里嫩，五味调和得也妙。

    看来你是真下功夫了。”

    “您再试试另外几道。”

    南易脸上掩不住欣喜，“眼下虽只琢磨出四道菜，可这个过程里学到的实在不少。”

    “好，我接着尝。”

    李怀德兴致更高了。

    两人边吃边聊，话题总绕着菜肴打转。

    南易提起：“如今食材不好寻，不过等到入冬，或许能去津门弄些海货。”

    “宫廷菜和鲁菜里，用上海鲜的方子不少。

    就是往返有些费事。”

    李怀德摆摆手：“这倒不必担心。

    到时候我给你开介绍信，采买能算进厂里的招待开支。

    你只管去练手，往后总有派上用场的时候。”

    “您放心，我绝不给您丢人。”

    南易赶忙举杯敬酒。

    说起海鲜的来路，这其实是何雨拄早前给出的主意。

    想做地道的宫廷菜，天南海北的食材难凑齐，可海货不一样——津门离得不远，持介绍信周六傍晚出发，周日清晨赶最早归港的渔船，住一夜便回。

    冬日里海产易存，跑一趟值得。

    更重要的是，有了这层由头，何-->>

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