贝特太太对唐宁充满了信心,把面盆交给了唐宁。
威尔逊太太则面无表情地坐在餐桌旁,一动不动地盯着她,防止她在食物里做手脚。
唐宁并不在意威尔逊太太不友好的态度,毕竟买回这些厨具和调料,也有她的功劳。
篮子里没有香蕈,她挑选出两种味道相近的菌子,请内贝特太太帮她清洗干净,然后从冰箱里取出两只鸡腿,清洗干净切成丁,将抽屉里的调料一一仔细闻过后,才开始下料腌制鸡腿。
接着,再去拯救岛台上的非牛顿液体。
倒掉表层分离出来的水,底部只剩下湿黏的面糊。
她在流理台上撒上一层干粉,将面糊倒上去,伸出白净的一双手,像“揣”一样,从外向内反复折叠、按压面团。
每次折叠按压后,面团表面会变湿粘,而后少量多次地撒入干粉,继续揣。
直到面团变成一个整体,既不粘手,且质地柔软。
这样的面团特性已经发生改变,不适合做面条饺子皮之类的劲道食物,但却是做馅饼的最好状态。
唐宁满意地笑了笑,继续将面团分为大小一致的剂子,再将切碎的蘑菇炒出汁,混合进鸡肉馅,包进剂子里。最后放在桌面上,轻轻擀成大小均匀的面饼。
贝内特太太朝威尔逊太太看去,见她单薄的嘴唇变成跟她一模一样的“O”型,得意地笑道:“现在相信了吧?我就说宁是一个拥有魔法的厨师。”
威尔逊太太回过神,依旧嘴硬:“不过是把泥巴变成面团而已,有什么值得大惊小怪的。”
“滋啦——”
随着一声面饼接触平地锅的声音,两人同时闭上了嘴巴。
趁着烙饼的功夫,唐宁迅速将番茄切块,油锅里爆香葱蒜,倒入番茄炒出汤汁,加水煮开再飘入打散的鸡蛋,轻轻推开,最后再淋入些许芝麻油,撒上翠绿的葱花。
酸甜可口的番茄蛋汤就做好了。
凡是带“番”字的蔬果,几乎都是舶来品。
大胤朝更是不曾出现过番茄。
这还是唐宁来到这个世界,学会使用手机电脑后,在小某书上学的一道汤。
它颜色丰富,看起来十分可口,关键是简单。
尽管她是第一次做,但至少闻起来还是不错的,用来搭配馅饼吃再好不过。
于此同时,锅里的饼也烙得差不多了。
眼看外面的天都黑了,唐宁担心漫山遍野跑了一下午的老太太们饿肚子,先盛出两碗汤,两个鸡肉馅饼,端出去放在餐桌上。
“你们趁热先吃,凉了就不好吃了。”
说完,她回到厨房,把剩下的馅饼烙出来。
番茄的热气裹着浓浓的蛋香,瞬间席卷整个餐厅,瓷碗里的汤汁红亮浓郁,却不粘稠。
一旁的盘子里,烙好的鸡肉馅饼如窗外悬挂在夜空中的圆月,黄灿灿的,伴有一阵小麦粉独有的香气。
贝内特太太没跟她客气,当即拿起勺子喝了一口汤,十分享受地眯了眯眼,又迫不及待地拿起馅饼吃了起来,不停地发出“amazing”的感叹声。
威尔逊太太被她粗鲁的吃相惊呆了,但闻到这扑鼻的香气,犹豫一瞬,也学着她的样子,先喝了一口汤。
浓郁的汤汁滚过舌尖,番茄特有的胃酸在口腔中荡开,留下一丝若有若无的清甜,漂浮的蛋花像云一样柔软,轻轻一抿就在齿间化开,咕噜噜地流入胃里,顿时缓解了她采了一下午蘑菇的疲惫,重新燃起了对食物的渴望。
她不可思议地睁大双眼。
只一瞬,那句“amazing”也要呼之欲出。
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