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3 蘑菇鸡肉馅饼(2/4)

贝特太太对唐宁充满了信心,把面盆交给了唐宁。

    威尔逊太太则面无表情地坐在餐桌旁,一动不动地盯着她,防止她在食物里做手脚。

    唐宁并不在意威尔逊太太不友好的态度,毕竟买回这些厨具和调料,也有她的功劳。

    篮子里没有香蕈,她挑选出两种味道相近的菌子,请内贝特太太帮她清洗干净,然后从冰箱里取出两只鸡腿,清洗干净切成丁,将抽屉里的调料一一仔细闻过后,才开始下料腌制鸡腿。

    接着,再去拯救岛台上的非牛顿液体。

    倒掉表层分离出来的水,底部只剩下湿黏的面糊。

    她在流理台上撒上一层干粉,将面糊倒上去,伸出白净的一双手,像“揣”一样,从外向内反复折叠、按压面团。

    每次折叠按压后,面团表面会变湿粘,而后少量多次地撒入干粉,继续揣。

    直到面团变成一个整体,既不粘手,且质地柔软。

    这样的面团特性已经发生改变,不适合做面条饺子皮之类的劲道食物,但却是做馅饼的最好状态。

    唐宁满意地笑了笑,继续将面团分为大小一致的剂子,再将切碎的蘑菇炒出汁,混合进鸡肉馅,包进剂子里。最后放在桌面上,轻轻擀成大小均匀的面饼。

    贝内特太太朝威尔逊太太看去,见她单薄的嘴唇变成跟她一模一样的“O”型,得意地笑道:“现在相信了吧?我就说宁是一个拥有魔法的厨师。”

    威尔逊太太回过神,依旧嘴硬:“不过是把泥巴变成面团而已,有什么值得大惊小怪的。”

    “滋啦——”

    随着一声面饼接触平地锅的声音,两人同时闭上了嘴巴。

    趁着烙饼的功夫,唐宁迅速将番茄切块,油锅里爆香葱蒜,倒入番茄炒出汤汁,加水煮开再飘入打散的鸡蛋,轻轻推开,最后再淋入些许芝麻油,撒上翠绿的葱花。

    酸甜可口的番茄蛋汤就做好了。

    凡是带“番”字的蔬果,几乎都是舶来品。

    大胤朝更是不曾出现过番茄。

    这还是唐宁来到这个世界,学会使用手机电脑后,在小某书上学的一道汤。

    它颜色丰富,看起来十分可口,关键是简单。

    尽管她是第一次做,但至少闻起来还是不错的,用来搭配馅饼吃再好不过。

    于此同时,锅里的饼也烙得差不多了。

    眼看外面的天都黑了,唐宁担心漫山遍野跑了一下午的老太太们饿肚子,先盛出两碗汤,两个鸡肉馅饼,端出去放在餐桌上。

    “你们趁热先吃,凉了就不好吃了。”

    说完,她回到厨房,把剩下的馅饼烙出来。

    番茄的热气裹着浓浓的蛋香,瞬间席卷整个餐厅,瓷碗里的汤汁红亮浓郁,却不粘稠。

    一旁的盘子里,烙好的鸡肉馅饼如窗外悬挂在夜空中的圆月,黄灿灿的,伴有一阵小麦粉独有的香气。

    贝内特太太没跟她客气,当即拿起勺子喝了一口汤,十分享受地眯了眯眼,又迫不及待地拿起馅饼吃了起来,不停地发出“amazing”的感叹声。

    威尔逊太太被她粗鲁的吃相惊呆了,但闻到这扑鼻的香气,犹豫一瞬,也学着她的样子,先喝了一口汤。

    浓郁的汤汁滚过舌尖,番茄特有的胃酸在口腔中荡开,留下一丝若有若无的清甜,漂浮的蛋花像云一样柔软,轻轻一抿就在齿间化开,咕噜噜地流入胃里,顿时缓解了她采了一下午蘑菇的疲惫,重新燃起了对食物的渴望。

    她不可思议地睁大双眼。

    只一瞬,那句“amazing”也要呼之欲出。

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