。

    撇沫要勤，不可偷懒。

    那蔗汁越熬越浓，渐渐变成深褐色的糖稀。

    然后是脱色。

    这一步最是关键。

    孙羽想起后世见过的土法，用黄土吸附杂质，可使糖色变白。

    他命杏儿取来细黄土，用纱布包裹，悬于糖稀之上。

    再将温水缓缓淋下，让那水透过黄土，渗入糖稀之中。

    一日，两日，三日……

    刘备这几日不见孙羽，心中挂念。

    这日午后，他携关羽、张飞、徐庶三人，一同来到孙羽府上。

    张飞性急，一进门便扯着嗓子喊道：

    “孙县尉！孙县尉！兄长来看你啦！”

    “这几日躲在家里做甚？”

    话音未落，孙羽书房的门“吱呀”一声开了。

    只见孙羽站在门口，衣衫略有些皱，眼中带着几分血丝，面上却满是喜色。

    刘备见他这般模样，心中一紧，忙上前道：

    “飞卿，你这是……几日不曾安睡？”

    “备闻你闭门不出，心中担忧，特来探望。”

    关羽亦道：“县尉，保重身体要紧。”

    孙羽却摆摆手，笑道：

    “明公、云长兄、益德兄、兄长，你们来得正好！快请进！”

    众人面面相觑，不知他葫芦里卖的什么药，只得跟着他进了书房。

    书房之中，一片狼藉。

    案上摆满了陶盆、纱布、竹篓，地上散落着几截甘蔗。

    空气中弥漫着一股甜香，浓郁得几乎化不开。

    孙羽引众人走到一张案前，指着案上一只陶盆，神秘兮兮地道：“明公请看。”

    刘备低头看去，只见那陶盆底部，铺着一层细细的砂粒，色泽淡黄。

    在窗外的日光下，泛着微微的光泽。

    刘备疑惑道：“这是……”

    孙羽笑道：“明公不妨尝尝。”

    刘备伸出手指，在那淡黄色的细砂上轻轻蘸了一下，放入口中。

    刹那间，刘备的眼睛亮了。

    那细砂入口即化，一股清甜直透肺腑。

    那甜味纯净、浓郁，没有丝毫饴糖的粘腻，更没有蜂蜜的花香干扰。

    就只是甜，纯粹干净，浓烈的甜。

    刘备惊讶道：

    “这……这是糖？怎么这般甜？还不粘牙？”

    孙羽笑道：

    “明公，这叫白砂糖。”

    “比饴糖甜，比蜂蜜便宜，还能久存不坏。”

    “若是再脱色几次，便能做出雪白雪白的糖，那才是真正的白糖！”

    徐庶亦尝了少许，点头赞道：

    “确是佳品，此物若市于豪族，必获重利。”

    刘备望着孙羽，目光中满是欣慰，又带着几分心疼：

    “飞卿，你这几日闭门不出，就为了倒腾这个？”

    孙羽点头道：“正是。”

    刘备叹道：“你这……何苦来哉？”

    “便是缺钱，备与元直再想办法便是，何至于如此劳神？”

    孙羽正色道：

    “明公，糖者，非止口腹之欲也。”

    “此物于军中，亦有大用。”

    “士卒劳作之后，食之可补体力。”

    “伤员病弱之时，食之可做药引。”
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