一条卡通恐龙的围裙。
回到家,他系上围裙,走进厨房。她跟在他后面,站在厨房门口,看着他。他从袋子里把鱼捞出来,放在案板上。鱼蹦了一下,滑出了案板,掉在了地上。他弯腰捡起来,鱼又蹦了一下,从他手里滑出去,蹦到了水池里。他伸手去抓,鱼一甩尾巴,溅了他一脸水。
邱莹莹站在门口,捂着嘴,忍着笑。
他转过头看着她,脸上全是水,头发湿了几缕,贴在额前。他的表情很严肃,像一个在战场上打了败仗的将军。
“笑吧。”他说。
邱莹莹笑出了声。她笑得弯下了腰,笑得眼泪都出来了。他站在水池前,手里攥着那条鱼,脸上全是水,围裙上也是水,头发湿漉漉的,像一只刚洗完澡的猫。他看着她笑,耳朵红了,但嘴角也翘起来了。
“别笑了。来帮忙。”
“我、我不会杀鱼——”
“不用你杀。你按着它。别让它蹦。”
邱莹莹走过去,伸出手,按住了那条鱼。鱼很滑,鳞片湿漉漉的,在她手心里。她用力按住它,它的尾巴甩了一下,溅了她一手水。她闭上眼睛,不敢看。
“好了。”他的声音从旁边传来,“拍晕了。”
她睁开眼睛,看到鱼躺在案板上,一动不动。他拿着刀,开始去鳞。刀锋在鱼身上刮过,发出沙沙的声音,鳞片一片一片地飞起来,落在案板上、水池里、他的围裙上。她很认真地看着他的手。他的手很稳,一刀一刀的,不急不躁。去完鳞,开膛,掏出内脏,清洗干净。每一步都做得仔细,像是在做一件很重要的事。
对他来说,这就是最重要的事。不是百亿资产,不是商业帝国,不是黄家的荣耀和传承。只是一个傍晚,一个厨房,一条鱼。
他把鱼放在盘子里,用厨房纸巾吸干水分。然后在鱼身上划了几刀,抹上盐和料酒,腌制十分钟。切姜片,切葱段,拍蒜瓣。热锅,倒油,放姜葱蒜爆香。把鱼放进去,煎至两面金黄。加酱油,加糖,加料酒,加一碗水。盖上锅盖,焖煮十分钟。开盖,收汁,装盘。撒上葱花,淋上汤汁。
一盘红烧鱼。
他端起盘子,放在她面前。“尝尝。”
邱莹莹看着那盘鱼。鱼身完整,色泽红亮,汤汁浓稠,葱花翠绿。她拿起筷子,夹了一块鱼肉,放进嘴里。鱼肉鲜嫩,入口即化,汤汁浓郁,甜咸适口,带着葱姜的清香和料酒的酒香。
“好吃吗?”他问。
“好吃。”她的鼻子酸了,“太好吃了。”
“真的?”
“真的。比你妈做的还好吃。”
“骗人。”
“没骗人。真的比你妈做的好吃。”
他看着她,耳朵红了。“那以后,我天天给你做。”
“不用天天。偶尔做一次就行。天天做就不珍贵了。”
“那什么时候做?”
“我想吃的时候。”
“你什么时候想吃?”
“现在。”
他笑了。那个笑容在厨房的灯光下显得格外温柔——眼角弯起来,薄唇勾出一个柔软的弧度,整张脸像是被点亮了一样。
“好。以后你想吃的时候,我就给你做。”
那天晚上,两个人把那盘鱼吃完了。鱼肉吃完了,汤汁也拌饭吃了,盘子干干净净的,像洗过一样。邱莹莹靠在椅背上,摸着圆滚滚的肚子,打了一个饱嗝。黄家斜看着她,嘴角带着笑。
“饱了?”
“饱了。太饱了。”
“那去歇着。我洗碗。”
“我帮你——”
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