她就不来牌，只要有个人跑得来说有事，我们两个人当中必须要有一个人出去理事的。”姚家主妇贺丽蓉摊着两手说：“春香呀，你我两人坐下来啊。”

    先是拣了东西南北四张牌，让来牌的人拈风头。芮皇后坐在东边，算是头家，眭萍拈了个南风，贺丽蓉西风，邵春香北风。四人据此坐了下来，芮皇后说：“眭萍嫂子，我只晓得玩牌坐下来，可怎么玩法，一点都不懂，还请你们说给我听听。”眭萍便给芮皇后扒了十四张牌，按饼万条风头四种牌排列，讲道：“三张牌一顺，如果全是三张牌一顺的，这叫平符，牌和下来，算一翻，剩下来的是一对支头，须得是幺和九，这叫幺头，也算一翻。如果手上的牌没有一张是幺张，连支头都不是幺张，这叫脱幺，也算作一翻牌。如果手上一张风头都没有，饼万条这三种牌里缺一种牌，这叫缺一，也算一翻。如果牌和下来，符合三个条件，就叫平符幺头缺一三翻牌。……”