“你那是什么语气?”
“没什么语气。”
江屿的嘴角弯着,目光从他脸上移到祁意身上:
“你最近经常来帮忙?”
“嗯。”
祁意的声音很平静,手里的刀没停:
“反正也没什么事。来和他——”
她下巴往吴琦的方向抬了一下:
“探讨探讨调酒技术。”
江屿的目光重新落在吴琦脸上。
吴琦立刻换了个话题,语气自然:
“你在国外学得怎么样?有没有什么新手法?给我们讲讲。”
“新手法有一些。”
江屿把羽绒服拉链拉开,脱下来搭在吧台边的凳子上,挽起卫衣袖子:
“我给你调一杯新学的。冰块处理方式不一样,融水率控制得更精准。”
他走进吧台,在吴琦旁边的空位站定。
吴琦往旁边让了让,给他腾出操作空间。
祁意也往他那边看了过来。
江屿从酒架上取下一瓶金酒,又取了一瓶接骨木花利口酒和一瓶新鲜青柠汁,还有一小瓶糖浆。
冰块的取法确实和以前不一样。
他不再用整冰加吧勺搅拌,而是用碎冰,在雪克壶里先干摇了几下,再加冰。
冰块撞击的声音比平时更密,但节奏很稳。
祁意的目光跟随着他摇壶的动作,眉头微微动了一下,像是在心里记住了这个节奏。
吴琦靠在吧台内侧,看着江屿的动作,眼神很专注。
江屿把酒液滤入杯中。
酒液是浅金色的,在灯光下泛着清透的光泽。
他加了一片干柠檬片做装饰,把酒杯推到吴琦面前:
“尝尝。”
吴琦端起酒杯抿了一口,放下杯子的时候,眉毛挑了一下,又端起来喝了一口:
“确实不一样。酒体和之前比更圆润了,但风味一点没少。”
祁意也伸手端起来尝了一口。
她抿了一下,又抿了一下,然后放下杯子:
“碎冰的融水率更低,酒体更干净。之前你用的是整冰搅拌吧?”
“对。”
江屿靠在操作台边:
“国外的导师教的方法。干摇那几下是为了让酒液先接触空气,后面再加冰,香气释放得更充分。”
祁意点了点头,目光在杯子里那层浅金色的液体上停了一瞬,然后把酒杯推回吴琦面前:
“回头教教我。”
她的语气很平,像是在说一件顺理成章的事。
“没问题。”
江屿点点头。
“还学了别的吗?”
吴琦看着江屿,满脸求知欲:
“有没有学什么新的配方?”
“还有好多。”
江屿从吧台里绕出来,走到自己的羽绒服旁边。
吴琦的目光始终跟随着他。
江屿从羽绒服内侧的口袋里掏出来一个笔记本,走回吧台里面,递给吴琦:
“这是我记的笔记。知道你想看,特意给你带过来了。”
“江总太靠谱了。”
吴琦接过,嘴角的弧度怎么都压不下去。
他打开笔记本认真翻看着。
祁意也忍不住凑过来看。
江屿的目光从他-->>
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