>    陆陆续续又来了几拨人。

    有给儿子新屋求对联的，有给猪圈鸡舍求六畜兴旺的，也有老妇人想求个出入平安贴在门楣上的。

    林茂源有求必应，根据不同的需求写下吉庆的话语。

    桌角渐渐堆起一小堆润笔。

    林清山一直安静的站在父亲身后，帮着铺纸，镇纸，晾晒写好的对联，偶尔给砚台里添点水。

    -

    午后的林家小院里，年的气息愈发浓郁。

    堂屋的桌子上已经堆了不少从地窖搬出来的年货，

    一块五斤重，肥多瘦少，冻得硬实的五花肉，几挂熏得黑红的熏鱼和田鼠干，

    冬储的大白菜，萝卜，土豆堆在墙角，一大陶缸自家腌的酸白菜散发着特有的咸鲜气息。

    还有那半袋子金贵的白面，一小袋赤豆，一小袋黄小米，以及一小罐菜油和更小的一瓶麻油。

    零嘴则另放在一个小竹篮里，有用油纸包着的几块糖瓜，糖管，一小把花生瓜子，还有年前买的馓子和几块饴糖，

    看着数量不多，但在清水村的年夜饭上，绝对是排得上号的标准了。

    周桂香系着干净的围裙，站在灶房门口，眼神如将军点兵般扫过这些食材，心里飞快地盘算着。

    张氏挺着肚子想帮忙，立刻被周桂香拦下，

    “春燕，你别动了，仔细身子！坐着剥蒜就行，要么就回屋歇着去，这里有我和晚秋，清舟呢。”

    张氏笑着应了，坐在堂屋门口的小凳上，慢悠悠的剥着一头蒜。

    “清舟，”

    周桂香开始分派活计，

    “你把那五花肉拿到灶膛边上，用火把皮燎一燎，去去毛腥气，小心别烧过了，

    燎好了搁盆里，晚秋，你去打盆温水，把肉皮刮洗干净。”

    “哎。”

    林清舟应声提起那块沉甸甸的冻肉，走到灶膛口，就着余烬小心的燎烧肉皮，滋滋的轻响伴随着淡淡的焦香飘起。

    晚秋则快步去井边打水。

    “晚秋，”

    周桂香又叫住她，

    “洗好了肉，挑两个大萝卜和一个白菜心洗出来，萝卜切滚刀块，白菜心留着明儿除夕夜用，

    再捞几棵酸菜出来，把帮子片薄了，叶子切细丝，用清水投两遍，攥干了水备用。”

    “知道了，娘。”

    晚秋手脚利落。

    等林清舟将肉皮燎得焦黄，刮洗干净，

    她便接过那块化开些，显得愈发油润的五花肉，放在案板上。

    周桂香走过来，亲自下刀，将肥肉部分切下约莫三分之一，单独放在一个碗里。

    “这些肥膘，一会儿炼点猪油，炒菜香，油渣留着炒酸菜包饺子。”

    剩下的肉，她才让晚秋切成稍大的方块。

    周桂香自己则开始处理熏鱼和田鼠干。

    熏鱼用温水稍微刷洗一下表面，斩成段。

    田鼠干则用温水略泡软些，也斩成小块。

    各自切了几片姜备用。

    “娘，酸菜弄好了。”

    晚秋将投洗攥干，酸香扑鼻的酸菜丝端过来。

    “好。先搁着。”

    周桂香点头，开始往大铁锅里添水，准备焯肉。

    她又指使林清舟，

    “清舟，去堂屋抓两把赤豆，淘洗干净，用温水泡上，明儿早上熬赤豆小米粥。”

    林清舟依言去办。

  -->>

本章未完，点击下一页继续阅读